【バーゲンブック】乾物便利帖-栄養と料理の小百科 [単行本]
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【バーゲンブック】乾物便利帖-栄養と料理の小百科 [単行本]

バーゲンブック特集バーゲンブックは通常の新刊本と同じく未使用の新本で、新刊販売から一定期間経たものを改めて再販売した格安本です。
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出版社：里文出版
販売開始日： 2023/01/21
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【バーゲンブック】乾物便利帖-栄養と料理の小百科 の 商品概要

  • 内容紹介

    "味よし、日持ちよし、体によし！ 日本人の生活の知恵がつまった伝統的食材にして理想的な健康食材である乾物。長年、商社で乾物をあつかってきた乾物の達人である著者が、他の追随を許さぬ幅広い商品知識で、山海の恵み92種300余品目の乾物を取り上げ、その由来、製法、産地と産地ごとの多彩な銘柄、保存と利用法（食べ方）、栄養、レシピ等々、万般に及ぼす。
■この商品に対する注意事項
通常の新刊本（定価販売商品）と区別するため、裏表紙のバーコード部分または本の地にシール貼付・捺印・線引きがあります。

【バーゲンブック】乾物便利帖-栄養と料理の小百科 の商品スペック

旧定価 2530円 ※税込
発行年月日 2019/12/15 ※初版発行日
ISBN-13 9784898064894
ページ数 243ページ
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判型 A5判
Cコード 0077
出版社名 里文出版
著者名 星名 桂治

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