シャトーラモット Chateau Lamot
ヴィュ・シャトー・ラモット 白ワイン 750ml フランス/ボルドー [白ワイン]

シャトーラモット Chateau Lamot ヴィュ・シャトー・ラモット 白ワイン 750ml フランス/ボルドー の 商品概要

• ボルドー白ワイン名産地の自信作

  すっきりとした口当たり。しっかりとした酸味に果実味、そしてコクが続き味わいを構成しています。

• 生産者情報

  ヴィュ・シャトー・ラモットはボルドー市庁舎御用達でもあり、130ヘクタール以上の畑を所有しています（なんと東京ドームのグラウンド100個分）
  技術開発の結果、健全でよく熟した葡萄により、体に優しいワインを仕上げています。 （Revue Vins et Sante ワインと健康という雑誌に紹介されているワインもあります）

• 外観

  僅かに緑色を帯びた淡い黄色。澄んだ透明感があります。
  色の濃さが自然な事から、樽で風味をつけたものでない事、また長い熟成を経たワインではない事がわかります。白ワインは熟成していくと黄色味が濃くなり、最終的に茶褐色へと変化していくのですが、このワインは若々しく、フレッシュでストレートな果実味が特徴である事が分かります。

• 香り

  ライム、レモン、青リンゴ、磯の香り、イースト、ハーブ、ミントキャンディー、マンゴー。
  非常に爽やかでやや強めの香り。最初はスマートでややほのかに香る印象を受けますが、グラスを廻していくと爽やかな柑橘系の香りがぶわっと拡がります。
  若くて力強さを感じる香りです。ハーブ、少し燻したようなスパイシーな香りはソーヴィニョン・ブランの特徴的な香りです。

• 味わい

  すっきりとした口当たり。ライトミディアムボディの辛口。
  しっかりとした酸味に果実味、そしてコクが続き、味わいを構成しています。 ミネラル分の苦みもほのか～に感じる. 余韻は心地よい苦み、塩味、コクがバランスよく残り、切れ味が抜群です。
  
  お薦めしたい料理
  焼き白身魚、オリーブオイルやレモンライムと魚介系のオードブル全般、白身魚のカルパッチョシーフードパスタ、エビ、カニなどの料理、グラタン、焼き鳥 塩
  
  より美味しく味わうには?
  6～9度前後にしっかりと冷やして休日のランチなど、安らぎのひと時に陽射しと共に召し上がるのも爽快さを満喫でき、お薦めです。

シャトーラモット Chateau Lamot ヴィュ・シャトー・ラモット 白ワイン 750ml フランス/ボルドー の商品スペック