シャトーラジョンカード Ch. La Joncarde
シャトー・ラ・ジョンカード黒ラベル 赤ワイン 750ml フランス/ボルドー [赤ワイン]

シャトーラジョンカード Ch. La Joncarde シャトー・ラ・ジョンカード黒ラベル 赤ワイン 750ml フランス/ボルドー の 商品概要

• 日欧文化交流の先駆者「道上伯」が選び抜いたワイン

  日本とヨーロッパとの貿易許可証を一番最初に取った人物「道上 伯」。半世紀にわたりワインの産地ボルドーを拠点として生活していく中で当時のボルドーの全てのシャトーを味見した道上が選び抜いたのがこの「シャトー・ラ・ジョンカード」。昔ながらの造り手で樽香でのごまかしのない、葡萄酒本来の味わいが楽しめます。
  シャトー直々ボトリング混ぜものではありません。AOC原産地統制呼称付き。

• 生産者情報

  シャトー・ラ・ジョンカードのブドウ園は、ドルドーニュ川がガロンヌ川と合流してジロンド川になる直前の右岸に位置しています。 全ての畑が真南を向き、石灰質と粘土質が入り混じり、非常に上質なワインを生み出す土壌、ドルドーニュ川の熱反射で春の遅霜にあうことが無い等の絶好の条件に恵まれています。

• 外観

  エッジ（縁）に紫色を強く残す、赤と黒が混ざった色合い。
  グラスの向こう側が透けて見えないくらい濃く、凝縮感を持っている。透明感は少なめ。

• 香り

  スミレの花、カシス、ブラックペッパー、プラム、ブラックベリー、ビターチョコレート。
  開栓後は華やかな果実味に富んだ香り、そこからしっかりと熟したプラムのような濃厚な香りが大きく拡がり、やや複雑さを帯びたふくよかな土の香り、カカオ、ビターチョコレートのようなほろ苦くも香ばしい香りも楽しむ事ができます。

• 味わい

  しなやかな口当たり。しっかりとしたフルボディの辛口。コク、酸味、渋み、バランスがしっかりと取れている。タンニンはやや粗めですが、しなやかにこなれた味わいを楽しんでいただける1本です。若々しい果実味の後に、喉の奥でしっかりとした力強さを感じます。 後味もとても心地良く拡がり、ぎゅうっと凝縮したアロマが鼻腔へと軽やかに抜けていきます。
  
  お薦めしたい料理
  レバーペーストのパテ、キノコやベーコン入りトマトソースパスタ、ビーフシチュー、 ペッパーステーキなどの牛肉料理も。焼き鳥のササミ（塩・わさび）、豚肉料理、チーズ、スパイスを使ったコクのあるソースの料理、スペアリブなどのグリル、仔羊など脂味が多い肉料理など最適です。料理との相性を選ばず、贅沢ディナーのメインディッシュとはもちろん、カジュアルなおつまみ、パスタ類と組み合わせても抜群。
  
  より美味しく味わうには?
  お召し上がりになる15分～30分前に開栓しておくとコクの風味にまろやかさが増し、 更に深～い味わいをお楽しみいただけるかと思います。 冷やし過ぎるとせっかくの味と香りを消してしまうので気をつけて下さい

シャトーラジョンカード Ch. La Joncarde シャトー・ラ・ジョンカード黒ラベル 赤ワイン 750ml フランス/ボルドー の商品スペック