アルカン
DGF ナパージュヌートル 7kg

アルカン DGF ナパージュヌートル 7kg の 商品概要

• 特徴

  溶けやすく、つやの良いナパージュです。
  加水量10～30％でピストレが可能です。

• DGFについて

  DGFは、品質を第一とし、「プロ」の視点に立って作業性を追求した製品開発を行っています。
  それらはすべてフランスのパティスリー界において一流とされる「プロたち」の手によるもので、そこには彼らの豊富な経験の裏付けがあります。
  だからこそ、フランス菓子の伝統と品質を重視しつつも、生産性と収益化の高い製品を「プロたち」のために提供できるのです。
  さらにDGF製品は製造過程において、メーカー社の厳しい品質基準に照らし合わせ、幾度となくチェックを行っています。
  これらによって、1500以上のカテゴリーに及ぶ4000以上のアイテムのクオリティーがきちんと維持されています。
  また、責任と透明性を持つ目的から、クリーンラベル（添加物や香料、超加工成分などをできるだけ制限する）化を目指しています。

• 注意事項

  ※開封前保存方法：乾燥した冷暗所（20℃）に保存して下さい。
  ※開封後保存方法：性状がゆるくなることがありますが品質には問題ありません。

アルカン DGF ナパージュヌートル 7kg の商品スペック