富澤商店 TOMIZ
cuocaクッキーミックス 100g

富澤商店 TOMIZ cuocaクッキーミックス 100g の 商品概要

• 特徴

  甘さ控えめでさくさくのクッキーが作れるオリジナルクッキーミックス粉。型抜きクッキー生地、アイスボックス生地、アメリカンクッキー生地とアレンジでき、いろいろな種類のクッキーを楽しめます。ベーキングパウダーはアルミニウムフリータイプを使用しています。

• ご利用方法

  ・型抜きクッキー
  ■材料
  （直径4cmの抜型で約15枚分） 出来上がりまで45分間・クッキーミックス 200g ・無塩バター 50g・全卵（1/2個） 約25g
  ※クッキーミックス100gの場合は、卵とバターの分量を半分にしてください。
  
  ■作り方
  [1] 室温に戻したバターをボウルに入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。
  [2] ミックス粉を加えて混ぜ、ぽろぽろとしたそぼろ状にする。
  [3] ほぐした卵を加えてゴムべらで混ぜ、生地がなじむまで手でこねる。
  [4] まとまった生地をラップに包み、冷蔵庫で約15分休ませる。
  [5] 生地を軽くこね、均一な固さにしたら、大きめのラップ2枚でサンドし、めん棒で約3mmの厚さにのばす。
  [6] お好みのクッキー抜型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
  [7] 170℃に温めたオーブンで10～15分焼いてできあがり。

富澤商店 TOMIZ cuocaクッキーミックス 100g の商品スペック