富澤商店 TOMIZ
01893800 粒ジャム(チョコ＆バナナ) 100g

富澤商店 TOMIZ 01893800 粒ジャム(チョコ＆バナナ) 100g の 商品概要

• 特徴

  練り込み用の粒状チョコ＆バナナジャム。生地に練り込んで焼くとジャム状に変化し、お菓子やパンのアクセントにおすすめです。

• ご利用方法

  ・粉250gに対して粒ジャム50～60gをご使用いただけば、生地にまんべんなくいきわたり、どこを食べても粒ジャムを楽しんでいただけます。お好みに合わせて調整してください。
  ・ミックスコール、自動投入口を使っての混ぜ込みも可能ですが、粒ジャムは固いため、パンケースのフッ素加工を傷つける恐れがありますので、いったん生地を取り出して手で混ぜ込むことをおすすめいたします。
  ・手で混ぜ込むことにより、よりきれいな仕上がりのパンをお楽しみいただけます。

• 注意事項

  ※パン生地やケーキ生地に練り込む際には、表面に粒ジャムが出ないよう内側に混ぜ込んでください。表面に出ているとうまく溶けず、ジャム状になりません。
  逆に、蒸しパンに使用する際は表面に出るようトッピングしてご使用ください。蒸し器の蒸気できれいに溶け、鮮やかな色が楽しめます。
  ※クッキーやスコーンなど、水分の少ないお菓子に使うとうまく溶けない場合がありますのでご注意ください。

富澤商店 TOMIZ 01893800 粒ジャム(チョコ＆バナナ) 100g の商品スペック