ケータック・プランナーズ
エキストラバージンオリーブオイルオライブ ゴールドメダル 230g

ケータック・プランナーズ エキストラバージンオリーブオイルオライブ ゴールドメダル 230g の 商品概要

• もっと新鮮なオリーブオイルがいいなと思いませんか?

  国際オリーブオイル協会（IOC）の規定により、国際基準でエキストラバージンオリーブオイルとして認められるのは酸度（オイルの劣化指数）が0.8％以下のもの。オライブゴールドメダルは、さらに厳しい自社基準を設け、酸度0.2％のオイルを瓶詰めしています。
  酸度は低ければ低いほどフレッシュで臭みが少なくなります。加熱調理はもちろんドレッシングなど生で食べても安心でおいしいを実現しています。低酸度の秘訣は製造方法にあります。オライブゴールドメダルは収穫から搾油、瓶詰まで一貫生産。工場がオリーブ農園の真ん中に位置しており、新鮮なオリーブを収穫後、すぐに製造を開始できます。

• ポップだけど・・・実力派なんです

  2020年ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションで金メダルを受賞。また、世界で最も歴史の長いオリーブオイルコンテスト「FLOS OLEI」では97点を獲得するなど、様々なコンテストにエントリーし、多くの賞を獲得しています。

• 専門家による監修、チリならではのオリジナルブレンド

  イタリア人の専門家により、欧州各国の主要品種をブレンド。非常にフレッシュで滑らかなオイルは、トマトやレタスのような香りを持ち、苦味と辛味のバランスが取れているのが特徴です。
  1. アルベキーナ：スペインの主要品種で高級なオリーブオイルによく使われる。香ばしく芳醇で爽やかな味わい。
  2. アルボサナ：スペインを代表する品種で、高級な希少品種。辛み苦みを求める消費者に好まれています。
  3. コロネイキ：ギリシャを代表する品種。オリーブの中で最も酸化しにくく、ポリフェノールの数値が高いといわれています。

• 地球にやさしいオリーブオイルづくり

  オライブゴールドメダルの生産者は、南米で唯一、カーボンニュートラルの認定を受けています。大気中に余計なCO2を排出させないことはもちろん、搾油したあとのオリーブを肥料やバイオ燃料として再利用するなど、廃棄物の発生を抑制するための取り組みにも貢献しています。

• 注意事項

  ・オリが生じることがありますが、オリーブの成分です。
  ・油は加熱しすぎると発火します。調理中は火のそばを離れないで下さい。

ケータック・プランナーズ エキストラバージンオリーブオイルオライブ ゴールドメダル 230g の商品スペック