浅利佐助商店 福寿
福寿 天然醸造 百年蔵生じょうゆ 1.8L

浅利佐助商店 福寿 福寿 天然醸造 百年蔵生じょうゆ 1.8L の 商品概要

• 天然醸造

  JAS法の品質表示基準では、天然や自然という用語をラベルに使用することを原則禁止していますが、以下の条件を満たす場合に限り天然醸造の表示を許可しています。
  1. 本醸造の製法によって作られている。
  2. 酵素の添加など、醸造の促進を行っていない。
  3. 食品添加物を使用していない。
  
  日本を代表する万能調味料醤油
  醤油は主な原料である大豆・小麦・食塩の融合によって生まれます。独特の色・味・香りは乳酸菌や酵母の力によって原材料が互いに作用しあい醸し出されます。じっくりと時間をかけて発酵・熟成することで美味しいお醤油が出来上がります。

• 米どころ秋田のあきたこまち米

  あきたこまちは親のコシヒカリから良食味を引き継いでおり、香り・旨味・甘味・粘りのバランスが良いお米でお味噌づくりと相性の良い原料です。

• 秋田の大自然で育った秋田県産大豆

  自給率はわずか3％と希少性の高い国内の大豆。その中でも蛋白含有率が高く旨味が一段と引き立つ秋田県産にこだわりました。

• 雪深い八幡平山麓の清らかな伏流水

  八幡平市の里山を潤す水は、名水百選として名高い金沢清水に代表される良質な地下水が湧出する地域として知られており、味を決める重要な要素となっています。

• 伝承の技で「おいしい」をお届けします

  創業明治5年、長年にわたり味噌・醤油を造りつづけ「福寿（ふくじゅ）」の名前で広く皆様より愛されてきました。百有余年の伝承の技にこだわり厳選した原料、衛生的な設備、品質管理により「安全でおいしい」を届けます。

浅利佐助商店 福寿 福寿 天然醸造 百年蔵生じょうゆ 1.8L の商品スペック