比嘉酒造
残波 プレミアム14年古酒 43度 720ml [泡盛]

比嘉酒造 残波 プレミアム14年古酒 43度 720ml の 商品概要

• 残波のこだわり

  太平洋戦争後の沖縄で物資不足の中、メチルアルコールを飲み光を失う者が後を絶たない状況に創業者の比嘉寅吉が、「沖縄県民に良い泡盛を提供したい」との思いから比嘉酒造の泡盛造りが始まりました。
  
  それから現在も比嘉酒造では創業当時のより「安全でより美味しい泡盛を皆様にお届けしたい」との 理念を守り、酒造りを勤しんできました。
  
  その思いを2代目の比嘉健が受け継ぎ、 居酒屋ブームがあった当時、泡盛は男性が飲むお酒というイメージが強かった時代に、 2代目の比嘉健が「女性や泡盛が苦手な方にも美味しく飲んでもらえる泡盛を作りたい」との思いから試行錯誤を重ね、オリジナルの蒸留機を完成させ、現在主力商品である「残波25度（ホワイト）」と「残波30度（ブラック）」が誕生しました。
  
  弊社のロゴマークは、残波岬に打ち寄せる波をイメージしています。残波ホワイトは透明感のある優しさ、 ブラックは、力強さをイメージしたデザインとなっています。

• 泡盛の歴史

  13世紀初頭に西アジアで発達した酒の蒸留技術が、中国からシャム（タイ）を経由して琉球に伝わったと言われています。 アジア諸国へ貿易の貢ぎ物として「泡盛」が献上されました。
  
  その後、琉球王朝時代には首里三箇だけに製造が許され厳重に管理されていました。明治時代に琉球は沖縄県になり、酒造りの免許制がはじまり民間でも泡盛が造られるようになり酒屋の数が約760戸あったと言われています。
  
  後に太平洋戦争などの影響で泡盛業界は大きなダメージを受けましたが、県民の強い意志により泡盛は復興し現在のブームへと至ります。

比嘉酒造 残波 プレミアム14年古酒 43度 720ml の商品スペック