【バーゲンブック】だし=うま味の事典 [単行本]
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【バーゲンブック】だし=うま味の事典 [単行本]

バーゲンブック特集バーゲンブックは通常の新刊本と同じく未使用の新本で、新刊販売から一定期間経たものを改めて再販売した格安本です。
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希望小売価格：￥1,430
価格：￥1,144（税込）（希望小売価格より￥286の値引き）
ゴールドポイント：115 ゴールドポイント（10％還元）（￥115相当）
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出版社：東京堂出版
販売開始日： 2023/03/18
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：返品不可
店舗受け取りが可能です
マルチメディアAkiba、マルチメディア梅田、マルチメディア博多にて24時間営業時間外でもお受け取りいただけるようになりました

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【バーゲンブック】だし=うま味の事典 [単行本] の 商品概要

  • 内容紹介

    世界が注目する「だし＝うま味」。その科学的な知識、伝統的な利用法から具体的なだしの取り方、選び方等まで満載して、本家本元の日本人が忘れかけている日本の食文化の基本を再発見する一冊。
■この商品に対する注意事項
通常の新刊本（定価販売商品）と区別するため、裏表紙のバーコード部分または本の地にシール貼付・捺印・線引きがあります。

【バーゲンブック】だし=うま味の事典 [単行本] の商品スペック

旧定価 2860円 ※税込
発行年月日 2017/06/10 ※初版発行日
ISBN-13 9784490108545
ページ数 238ページ
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判型 四六判
Cコード 1077
出版社名 東京堂出版
著者名 星名 桂治 他

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