ルイジ・エイナウディ Luigi Einaudi
ルイジエイナウディ バローロ カンヌビ イタリア/ピエモンテ州 クーネオ県 バローロ [赤ワイン]

ルイジ・エイナウディ Luigi Einaudi ルイジエイナウディ バローロ カンヌビ イタリア/ピエモンテ州 クーネオ県 バローロ の 商品概要

• トレ・ビッキエリ受賞のエレガントなバローロ

  カンヌビはバローロの中でも最も上質で、評価が高く、1752年にも遡ってその歴史を確認することができるバローロ・クリュです。エイナウディは1997年にそのカンヌビを購入することに成功し、レストランの評価雑誌としても権威あるガンベロロッソにて、毎年トレ・ビッキエリ（3つグラスで最高評価）を獲得しています。25年～30年程度の熟成が期待されます。

• 味わい

  成熟感のある果実味に洗練されたタンニンをもち、力強く複雑で長い余韻が楽しめます。

• ワイナリーについて

  ポデリ・ルイジ・エイナウディの歴史は、まだルイジ・エイナウディ（イタリア共和国第二代大統領）が23歳だった1897年に、ドリアーニの中心に位置する"サン・ジャコモ"農場を得たことから始まりました。この場所で彼は専門的な仕事を始め、ファイナンシャル・ライターやジャーナリスト等様々な活動をしていましたが、個人的なワイン造りへの興味から、この土地に技術と最新の設備を投じたのでした。 長年にわたり、イタリア中央銀行総裁、大臣、大統領時代にローマで過ごしていましたが、ルイジ・エイナウディは収穫への参加を欠かしたことがなかったと言われています。現在ではドリアーニでは最も古いワイナリーとして、4代目の当主マッテオ・エイナウディが、上質でエレガントなスタイルのワインを作り続けています。

• 合う料理

  子牛肉の煮込み、トリュフリゾット、ゴルゴンゾーラ

ルイジ・エイナウディ Luigi Einaudi ルイジエイナウディ バローロ カンヌビ イタリア/ピエモンテ州 クーネオ県 バローロ の商品スペック