シャトーカミュ Chateau Camus
シャトー・カミュ 750ml フランス/ボルドー [白ワイン]

シャトーカミュ Chateau Camus シャトー・カミュ 750ml フランス/ボルドー の 商品概要

• シャトー・カミュの歴史

  AOCグラーヴ地区の中心地にあるランゴンの町にシャトーを構えるシャトー・カミュは、1890年（所有権の取得は1923年）からラリオー家が4世代にわたって経営する歴史あるシャトーで、歴代の当主は皆、醸造家としてこのシャトーの運営を担ってきました。1960年代までは、ワイン以外の作物も栽培していましたが、当時のオーナーであり、醸造家でもあったジャン・ピエール・ラリオーがシャトーが所有する全ての土地をブドウ畑に移行させることを決めました。彼の死後、ラリオー家は、この貴重なドメーヌの所有権を巡って家族間で争議し、2018年にジョリ・ラリオーが晴れてワイナリーの所有権を手にしました。
  Chateau Camus社畑の面積は10ヘクタール程で、このうち5ヘクタールで赤ワイン品種（メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン）を栽培し、残り5ヘクタールで白ワイン品種（ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン）を栽培しています。土壌は、砂利と小石から成り、豊かで濃厚な味わいを持つ熟成力の高い赤ワインとエレガントでアロマティックな白ワインを生みます。畑仕事は手作業で行い、細部まで拘り抜いた緻密できめ細やかな手入れを徹底し、サステナブル（環境保全型）農法を実践しています。
  カミュのワインは、エレーヌ・ダローズやル・サン・ジェームスなどのミシュランの星付きレストランをはじめとするフランス国内のマーケットで消費されており、国外への輸出に割り当てられる数量は、さほど多くありません。

• テクニカル情報

  ・産地：ボルドー左岸AOCグラーヴ地区ランゴン
  ・品種：ソーヴィニヨン・ブラン60％、セミヨン40％
  ・畑面積：5ha
  ・土壌：砂礫、粘土、石灰岩、砂利、小石が混合する土壌
  ・平均樹齢：30年

• コメント

  外観は、輝きのある美しいイエロー。香りは複雑で、桃や洋ナシのアロマに柑橘類のニュアンスが溶け合い、仄かなブリオッシュのニュアンスも感じられます。口当たりは、ボリューム感のあるふくよかな味わいで、ミネラル感とフレッシュな果実味がワインに見事な複雑性をもたらしています。グラーヴのテロワールの特徴がよく表われた爽やかでエレガントな味わいは、白身肉や魚貝類と抜群の相性ですが、アペリティフとしてもお楽しみいただけます。

シャトーカミュ Chateau Camus シャトー・カミュ 750ml フランス/ボルドー の商品スペック