アランスコット Allan Scott
スコット・ベース ピノ・ノワール 750ml ニュージーランド/セントラル・オタゴ [赤ワイン]

アランスコット Allan Scott スコット・ベース ピノ・ノワール 750ml ニュージーランド/セントラル・オタゴ の 商品概要

• セントラル・オタゴのピノ・ノワールを使用

  新鮮なイチゴ、ラズベリー、ワイルドタイムが伝統的なセントラル・オタゴの香りです。味わいはまず、フルーツの香りで満たされており、滑らかなタンニンとオークの甘さがあります。

• 特徴

  セントラル・オタゴのピノ・ノワールを使用して作られました。丁寧に摘み取られ、果実全体を発酵させます。色、タンニン、果実の特徴を抽出するために皮つきのまま30日間発酵させます。発酵後、フレンチオーク樽で8か月熟成させました。新鮮なイチゴ、ラズベリー、ワイルドタイムが伝統的なセントラル・オタゴの香りです。味わいはまず、フルーツの香りで満たされており、滑らかなタンニンとオークの甘さがあります。パテやサラミ、牛肉、子羊の料理と合います。また、ダークチョコレートともあわせてみてください。

• アラン・スコット ファミリー・ワインメーカーズ

  ブドウの栽培からワインづくり、ボトル詰め、経営まで家族で行っています。創業者のアラン・スコット氏はマールボロのワイン産業のパイオニアで、1973年にマールボロで最初の商業用ブドウを植樹したメンバーの一人です。また、2011年にはワイン産業への貢献から、ニュージーランドよりメリット勲章を授与されました。現在は息子のジョッシュ・スコット氏と娘のサラ・ストッカー氏が中心となり経営し、これまでの伝統を引継ぎ、マールボロらしいワイン作りはもちろん、将来に渡って環境に配慮した畑やワイナリー作りを目指しています。また、ワインスペクテイター誌で高得点を獲得しています。「スコット・ベース」は1994年にクロムウェルに設立されました。スコット・ベースは限られたヴィンテージしか生産できないかもしれませんが、すべてのボトルは、長年のワイン造りから生まれた経験と熱意であふれています。

アランスコット Allan Scott スコット・ベース ピノ・ノワール 750ml ニュージーランド/セントラル・オタゴ の商品スペック