きの輪
バウムクーヘン カカオ 1個

きの輪 バウムクーヘン カカオ 1個 の 商品概要

• 重厚な味わいを表現したバウムクーヘン

  ベルギー製造のカカオマス、ココアバター、ココアパウダーを生地にたっぷりと加え、重厚な味わいを表現したバウムクーヘンです。「プレーン」と同様に、食べてもらいたいと思う素材を厳選した結果、無添加となりました。一切れ目はそのままに、二切れ目は電子レンジでほんの少し（5～10秒）温めてお召し上がりいただくと、食感の違いと立ち上がるカカオの香りをお楽しみいただけます。

• 基本に忠実に

  きの輪はバウムクーヘンの本場ドイツの基準に基づきながら、長年のバウムクーヘンづくりの経験を活かし、試行錯誤の末に作り上げたバウムクーヘンです。ドイツの伝統と日本の繊細な感性が生み出す、基本に忠実な本物の美味しさをお届けいたします。

• 伝統が教える美味しさの理由

  ふんわりとした食感は新鮮な卵をしっかりと立てる。なめらかさにはバターと生クリームだけを使う。しっとり感は生地の水分を活かした絶妙な焼き加減で。これらを小麦粉が支え、そこにアーモンドプードルの旨味、ラム酒の高い芳香とバニラの柔らかな香りが加わる。伝統を紐解くと、全ての素材には役割があり、そこには美味しさの理由がありました。

• きの輪が考える無添加

  きの輪は、製造の効率性や経済性のための乳化剤や膨張剤、マーガリン、ショートニング、植物性油脂、合成香料を一切使っていません。手間はかかりますが、それらに頼らず作るバウムクーヘンには、何にも変えがたい自然な美味しさがあります。無添加を目指した訳ではなく、美味しさを求めた結果が、無添加という答えでした。

• つい口に運んでしまう自然なおいしさ

  ドイツには国立ドイツ菓子協会が定めるバウムクーヘンの基準があります。「決められた生地の配合比率」「使う油脂はバターのみ」「膨張剤は使わない」。ドイツでは以上の条件を満たすものだけがバウムクーヘンを名乗る事ができ、きの輪はこの基準に基づいています。ついつい口に運んでしまう、本物のバウムクーヘンだけが持つ風味豊かで自然な美味しさをぜひお試しください。
  
  手提げ袋付き
  ギフトに便利な「きの輪」のロゴ入り手提げ袋付き。