レザー マムトム 110g [調味料]
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    • レザー LE GIA レザー マムトム 110g [調味料]

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レザー マムトム 110g [調味料]
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レザー LE GIA
レザー マムトム 110g [調味料]

レザー LE GIA
新鮮な海老を純粒塩と混ぜ合わせ、伝統的な圧縮法で自然発酵させたエビペースト、マムトム。海老を塩漬けにし、発酵させたマムトムは、特にベトナム北部で親しまれている調味料です。また、ベトナムだけでなくインドネシアやタイを含めた東南アジア一帯で広く使用されている魚醤の一種ですが、ヌクマムのような液体調味料ではなく、ペースト状であることが特徴です。
価格：￥237（税込）
ゴールドポイント：24 ゴールドポイント（10％還元）（￥24相当）
お届け日：在庫あり今すぐのご注文で、2025年7月31日木曜日までにヨドバシエクストリームサービス便（無料）がお届けします。［届け先変更］詳しくはこちら
メーカー：LE GIA
販売開始日： 2023/05/02
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ご確認事項：返品不可

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レザー LE GIA レザー マムトム 110g の 商品概要

  • 代々受け継がれてきた伝統製法により最高品質のマムトムを生産

    木樽で自然発酵させることでアミノ酸を豊富に含み、エビの濃厚な旨味が増し、さらに美味しく仕上がっています。ベトナムでは主に、マムトムにレモンや砂糖、チリを加えてつけダレとして使用するのが主流です。

レザー LE GIA レザー マムトム 110g の商品スペック

その他 ●総重量：110g
●本体サイズ：45×45×115mm
●名称：調味料
●食物アレルギー：エビ
●原材料：エビ、食塩
●産地：ベトナム
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
●栄養成分100g当たり：熱量92kcal、たんぱく質13.93g、脂質2.52g、炭水化物3.3g、食塩相当量13.9g
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