KING'S YAWD
ムーンイエローペッパーソース 145ml [スコッチボネットペッパーソース]

KING'S YAWD ムーンイエローペッパーソース 145ml の 商品概要

• ジャマイカ家庭料理レストラン KING'S YAWD（キングスヤード）

  はじめましてオーナーシェフのSATOKOです。香川県高松市トキワ街にあるジャマイカレストランです。旅はパラダイス、住むとサバイバルのジャマイカで、お料理や人生を沢山学んで日本に帰ってきました！お店に見守られ3人の子供たちは育っていき、今日もまた新しい出会いがあるこの場所で、皆さまとお会いできる日を楽しみにお待ちしています。

• スコッチボネット

  スコッチ・ボネットは中南米のカリブ海地域原産のトウガラシです。ハバネロとほぼ同等の辛さで、世界でも指折りの刺激的な唐辛子として知られていますが、辛さに加え、甘くフルーティーな味わいが特徴です。スコッチボネットソースはジャマイカではポピュラーな調味料です。ジャマイカ料理には欠かせない、刺激と酸味が癖になるホットソースです。

• ブラウンシチューチキン

  ナス・人参・玉ねぎなどの野菜をじっくりトマト煮にし、白身魚かチキンを揚げて、野菜の中で蒸したジャマイカで代表的な料理です。

• ジャークチキン

  ジャマイカンスパイスに一晩じっくり付け込んだ（ジャークした）魚やチキンを、じっくり焼いたジャマイカ代表的な料理です。

• アキー＆ソルトフィッシュ

  ジャマイカのナショナルフルーツ「アキー」の実と塩魚のコンビネーション。白子のような食感です。

KING'S YAWD ムーンイエローペッパーソース 145ml の商品スペック