寺岡有機醸造
寺岡本家杉桶三年仕込みの国産有機本醸造醤油と瀬戸内産いりこ香る醤油つけ麺 2食入り [半生ラーメンスープセット（醤油ラーメン）]

寺岡有機醸造 寺岡本家杉桶三年仕込みの国産有機本醸造醤油と瀬戸内産いりこ香る醤油つけ麺 2食入り の 商品概要

• 寺岡有機醸造株式会社について

  明治20年の創業以来、約130年以上の歴史を持つ醤油醸造の老舗、それが寺岡有機醸造です。老舗でありながら現代のニーズにマッチした商品開発力を持ち、大手醤油メーカーとは一線を画す「有機」「本物志向」をキーワードとして高価付加価値商品を開発・製造しています。有機大豆を使用した商品づくりは、お客様の健康、安全に対する姿勢の表現であり、差別化の大きなポイントになっています。

• "唯一無二"の醸造蔵

  創業者の「精魂込めて醸造してこそ、初めてその商品に自信が持てる」という初志を引き継ぎ、今もなお貫き続けています。その伝統製法で作られる「寺岡家の国産有機丸大豆醤油蔵出し」を基本とし、今では、だし醤油やポン酢、ドレッシングなど様々な商品を展開しています。時代とともにラインナップは変化を遂げますが、どの商品も精魂込めた想いは同じ。この想いを次の世代に引き継いでいけるよう私たちは商品に対し誠実に向き合い続けて行きたいと思います。

• 安心＆本格派のお醤油を食卓へ

  寺岡有機醸造の社名を一躍有名にしたのは、平成15年に発売され大ヒットした「たまごにかけるお醤油」。いわゆる調味醤油という新しい分野を切り開いたという意味でも画期的な商品です。この商品を含め「寺岡家」と銘打った有機シリーズなど、商品数としては現在100アイテム以上を常時ラインナップしています。最大の商品特徴は農林水産省による厳しい審査を経て認められた「本物の有機醤油」であることです。

• 醤油が主役のらぁ麺に"つけ麺"が仲間入り

  神村醸造蔵で醗酵・熟成させた杉桶三年仕込み蔵出し有機本醸造醤油を使用しています。
  神村の醤油蔵は創業130年以上生き続けている酵母菌、発酵菌など100種類以上の菌によってその風味が培われています。
  
  ～しょうゆへのこだわり～
  醤油ダレの醤油は、有機JAS認証取得の有機濃口醤油、有機淡口醤油をブレンドしました。
  仕上げに加える【恵みの一滴】は有機JAS認証の醸造蔵の杉桶にて三年以上醗酵熟成させた【杉桶三年仕込みの国産有機本醸造醤油】を使用しています。
  
  ～麺へのこだわり～
  麺は広島県産小麦を100％使用。スープによく絡み、のど越しを生かせる麺の細さに仕上げました。～だしへのこだわり～だしパック原料には瀬戸内産いりこを使用。あっさりとした甘みのあるだしが特徴です。本品では、だしパックでその都度だしを取っていただくので、香り高いうまみのあるだしをお楽しみいただけます。澄んだだしと醤油を合わせる事で醸し出される豊な風味を堪能してください。～想い～らぁ麺業界のスペシャリストたちが化学調味料不使用にこだわり、醤油の「美味しさ」「香り」を追求したこだわりの醤油つけ麺です。

寺岡有機醸造 寺岡本家杉桶三年仕込みの国産有機本醸造醤油と瀬戸内産いりこ香る醤油つけ麺 2食入り の商品スペック