黄金井酒造
純米大吟醸 盛升 15度 720ml [日本酒]

黄金井酒造 純米大吟醸 盛升 15度 720ml の 商品概要

• こんな料理と合わせたい

  素材の味を活かしたお料理とのペアリングがおすすめです。白身魚のカルパッチョ、ホタテの酒蒸し、カプレーゼなど

• 受賞歴

  ・IWC2020 銀賞
  ・2023年ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム大吟醸部門 金賞

• 黄金井酒造の酒造り

  江戸時代より酒文化を伝承発展させ、200余年を数えます。吟醸酒・純米酒を中心にした日本酒造りと、地域農産物を原料とした酒造りを二本柱とし、高品質の食中酒を目指しています。

• 神奈川の地酒「盛升（さかります）」

  東丹沢山麓より溢れ出る清らかな名水と、厳選され磨き込まれた酒米を使用し、神奈川の地酒「盛升」は醸されます。
  フルーティな吟醸香が豊かな吟醸酒、米と米麹だけで造り米の旨みが活きた純米酒、加熱処理を一切していない柔らかな口当たりの生酒、軽快な喉ごしのスパークリング日本酒、ワイン酵母で造る純米酒など、多彩な味わいの日本酒を醸造しています。
  2021年、2022年、2023年の全国新酒鑑評会で「大吟醸 盛升」が3年連続で金賞を受賞する快挙を成し遂げ、その確かな技術が評価されています。

• 盛升（さかります）の由来

  創業者 黄金井伝四郎は、世の中のためになる商売をしたい一念で濁酒屋を小さく始めたのが今の酒造りの起源です。その時の屋号を「升屋」と称し、益々繁盛という意を込め「盛升（さかります）」と命名しました。
  
  オススメの飲み方
  花冷え（10℃）、涼冷え（1日向燗（30℃）℃）

黄金井酒造 純米大吟醸 盛升 15度 720ml の商品スペック