金沢大地
小豆島杉樽仕込 有機醤油「滉」 150ml

金沢大地 小豆島杉樽仕込 有機醤油「滉」 150ml の 商品概要

• 小豆島醤油400年の伝統を受け継ぐ〈ヤマヒサ〉蔵で醸造

  金沢大地のメーカー自社農場で農薬・化学肥料を使わずに育てた有機大豆および有機小麦を使用。小豆島醤油400年の伝統を受け継ぐ〈ヤマヒサ〉蔵が仕込む本醸造醤油。明治33年築造「登録有形文化財」の蔵の杉樽仕込みです。二夏じっくり熟成させ、まろやかで、華やかな香りと深い旨みが特長です。もろみ室では、筝曲と笛の音が流れています。二夏このやさしい音色の中で熟成し、よりまろやかなものになります。刺身や冷奴、かけ醤油、料理の最後の仕上げに。ふだんの味わいが一段上がります。甘くない伝統製法のお醤油です。自分用にもプチギフトにも使いやすい小ボトル（150ml）タイプで、おいしいうちに無駄なく使えます。有機JAS認定商品。

金沢大地 小豆島杉樽仕込 有機醤油「滉」 150ml の商品スペック