マリオ・ジリバルディ Mario Giribaldi
ジリバルディ ネッビオーロ ダルバ コンカ ドーロ 2019 14度 750ml イタリア [赤ワイン]

マリオ・ジリバルディ Mario Giribaldi ジリバルディ ネッビオーロ ダルバ コンカ ドーロ 2019 14度 750ml イタリア の 商品概要

• 生産者、生産地

  ワイナリーは1920年代からワインを生産を行い、現在は三世代目、ジリバルディ家が所有しております。2001年に有機ぶどうの栽培を開始し、2004年に最初の有機認証を取得しました。2006年から全ての畑ををオーガニックに転換。 葡萄品種はバローロ、バルバレスコの主要品種ネッビオーロ種を主体にドルチェット種、ピノネロ種、土着の白品種ファボリータ種、シャルドネ、リースリング種を生産しております。また、彼らが作るバローロ2014はパーカーポイント92点、バルバレスコ2014はジェームズサッカリング氏が91点をつけるなど、海外での評価も高い作り手です。

• 生産方法

  畑はモンテルーポアルベーゼの町、コンカドールと呼ばれるフォンタナーチャに位置、1,68 haで海抜290mの高所の西南向き、土壌は乾燥した泥灰ー石灰質。畑は全て挿し木等で増殖させたイタリアのネッビオーロのみで成り立ちます。栽培方法はギヨーで、ha当たりの本数は5.000本。.リモンタージュとフォラトゥーラを続けながら30-33度の温度で果帽と行われる伝統的なマセレーション、スチールタンクにて60日後、ワインは225?のフレンチオーク樽で15か月間、そしてボトル内で最低3か月間洗練されます。

• テイスティング

  赤レンガ色を帯びた濃いルビーレッド、持続的な香り、クリーンで広大、バラやバニラの感覚、辛口でフルボディ、バランスがよく、シナモンと甘草のニュアンスが調和しており、極上の余韻が口の中に残ります。

• 認証

  オーガニック認証ECO GRUPPO Italia

マリオ・ジリバルディ Mario Giribaldi ジリバルディ ネッビオーロ ダルバ コンカ ドーロ 2019 14度 750ml イタリア の商品スペック