ボデガス・タゴニウス
セニョリオ デ タフーニャ クリアンサ 2015 14.5度 750ml スペイン [赤ワイン]

ボデガス・タゴニウス セニョリオ デ タフーニャ クリアンサ 2015 14.5度 750ml スペイン の 商品概要

• 生産者、生産地

  ボデガス タゴニウス。現在の蔵は2000年に建てられたが、1860年に創立したワイナリーJusto del Pozo Olmedaがその土台です。現在百万リットルのワインを生産する能力を持ち、850樽以上が地下セラーで熟成中です。ワイナリーの畑はマドリッド南東45kmの山間部にあり、谷を流れるタフーニャ川が豊かな土壌の源となっております。葡萄は赤が4種類（テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニョン、メルロー、シラー）白はMALVARとモスカテル を栽培しておりこのワイナリーのワインは現在もマドリッドのワインを代表するワイナリーとして著名なレストランやバルに採用されております。

• 生産方法

  樹齢15年～30年。土壌：粘土質ローム。標高590m。酸度のしっかりしたブドウを選別収穫。アルコール発酵前のマセレーションを8℃で5日間、温度管理されたアルコール発酵後も21日間のマセレーション行う。ステンレスタンク内でマロラクティック発酵。フレンチ＆アメリカンオーク樽熟10ヶ月。ボトリングして瓶熟5年間。

• テイスティング

  綺麗なレンガ色を帯びた濃い赤色、コーヒー、モカ、ブラックベリーやチョコレートの香り、凝縮していて、タンニン、甘味、丸みがあってクリーミー、バルサミコのような熟成感のあるワイン。

• こだわり

  優良年の葡萄から造られたワインを樽とボトルで長期熟成

ボデガス・タゴニウス セニョリオ デ タフーニャ クリアンサ 2015 14.5度 750ml スペイン の商品スペック