マイコロジーテクノ
白雪茸・紫蘇ゴールド 720ml

マイコロジーテクノ 白雪茸・紫蘇ゴールド 720ml の 商品概要

• 紫蘇とは?

  紫蘇は中国で古くから栽培され、食用とされてきました。食材としては、野菜としての「大葉」と呼ばれる青紫蘇と乾燥させた赤紫蘇があります。紫蘇の葉はロズマリン酸という成分を含み、生の葉そのものはもちろん、葉を煎じたものや紫蘇ジュースなどは良い飲み物として最近注目が集まり始めています。

• 紫蘇の効果について

  ビタミンCをはじめ、ビタミン成分を豊富に含む紫蘇は鉄分や亜鉛を含みます。また体内で必要に応じてビタミンAに変わるβカロチンを筆頭に、ビタミンB1・B2・B6にビタミンC。植物の割には含有量が多い成分としてはカルシウム、鉄分、カリウム、マグネシウム、亜鉛と、まさに体に良い成分の宝庫。他の野菜の仲間と比べると薄くて小さな葉ですが、その中身はギュッと凝縮されているのですね。 ただ紫蘇はその独特の香りや味わいのために、香味・薬味としての役割を果たすことが多い食材。また、香りが強くてポリフェノールのにがみがあるため、一度に大量に食べるのがなかなか難しい野菜でもあります。そのため、最近注目されているのが紫蘇ジュース。紫蘇の栄養素を、生の葉を食べるよりもずっと採り易いことが大きな理由です。

• 白雪茸とは?

  遺伝子レベルでは、椎茸や舞茸の仲間の担子菌類です。一般的な茸は担子器から胞子を出して、孫・子に命をつないでいきます。しかし白雪茸は、担子器を形成しません。したがって、一個体しか存在しない茸と言えます。奇跡的に発見されたことと、その培養に成功したことから、奇跡のキノコと言われるようになりました。形状は白トリュフそっくりで、触感はナッツのようにコリコリした歯ごたえがあります。

• 召し上がり方

  そのまま飲まれても、炭酸やジュース、お酒と合わせてカクテルにしても美味しく飲めます。

• 使用方法

  お飲みいただく量に特別な定めはありません。目安として1日当たり、20ccを目安にお飲みください。

マイコロジーテクノ 白雪茸・紫蘇ゴールド 720ml の商品スペック