奄美自然食本舗
かけろまきび酢 700ml

奄美自然食本舗 かけろまきび酢 700ml の 商品概要

• さとうきび絞り汁100％を使用した天然醸造酢

  奄美大島産さとうきび絞り汁100％のみを使用し、発酵菌すらも自然に任せた製法で醸造した原酢を、約2年間窯で寝かせた天然自然発酵穀物醸造酢です。奄美大島加計呂麻島に伝わる「きび酢」は、この地区だけに浮遊する酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢。「きび酢」は、食酢の中でもミネラル分が多くバランスにも優れている一方、ナトリウムが非常に少ないのが特徴です。また、ポリフェノールも含んでいます。自然発酵による発酵法で作られた食酢はとても貴重です。酸度：4.5度

• 召し上がり方

  食品ですから量に定めはございませんが、20ml/日を目安に水、ハチミツ、ジュースなどで5倍から10倍程度に薄めてお飲みになるとおいしく召し上がれます。

奄美自然食本舗 かけろまきび酢 700ml の商品スペック