佐浦
吉田類お薦め 純米酒 浦霞 そぞろ 15度以上16度未満 720ml

佐浦 吉田類お薦め 純米酒 浦霞 そぞろ 15度以上16度未満 720ml の 商品概要

• 吉田類監修！

  日本酒酒場ライターの吉田類が日本酒愛好に向けたシリーズ。

• 銘醸蔵元で醸造！

  伝統蔵元「佐浦」で醸造。
  
  【創業】
  1724年創業。依頼、奥州一ノ宮、千年の歴史を持つ鹽竈神社の御神酒酒屋として今日に至る。
  
  【酒銘の由来】
  鎌倉時代、源実朝が塩竃の景色を詠んだ歌から命名。塩竃の浦に霞がやさしく美しい景色が表現されており、ほのぼのとした春の景色が浮かんでくるような味わいを目指し、醸されている。
  
  【味わい】
  「品格のある酒」（Classic and Elwgant）を目指し、程よい米の旨み、味と香りの調和のとれたまろやかで上品な味わいが特徴。
  
  【酒づくり】
  昭和20～30年代にかけて南部杜氏の至宝「平野佐五郎」、その甥の「平野重一」が半世紀以上に亘り、「浦霞」の酒造りを支え、その名を高らしめた。
  自家酵母「浦霞酵母」は優れた吟醸香を生み出す酵母として、1986年に日本醸造協会より「協会12号酵母」として登録された。
  
  【受賞歴】
  全国新酒鑑評会
  2021年 矢本蔵金賞
  2020年 本社蔵入賞
  2019年 本社蔵金賞/矢本蔵金賞
  2018年 矢本蔵 金賞
  2017年 本社蔵金賞/矢本蔵金賞
  ※2020年はコロナ禍で決審中止。入賞だけの発表。

• こんなときに！

  ご自宅での晩酌時/友人と渋めのホームパーティー/料飲店てのカウンターの片隅でひっそり、ゆっくりと。