みそのこ食品
沖縄名産あぶら味噌「みそのこ」 200g

みそのこ食品 沖縄名産あぶら味噌「みそのこ」 200g の 商品概要

• 特徴

  沖縄で古くから伝わる「あぶらみそ（または「あんだんすー」）」を厳選した白味噌をベースに、沖縄県産豚の上質な背脂（あんだかしー）をふんだんに使用し、どこか昔懐かしい味に仕上げました。上質な背脂を時間を掛けてじっくり煮込むことで「余分な脂（ラード）」を取り除き、シャキシャキとした独特な歯応えの「あんだかしー」を作ります。その旨味たっぷりの「みそのこ」は、アツアツご飯で包むと、ご飯全体に旨味が広がります。また柔らか仕上げのみそのこは、料理の調味料としても他の食材と馴染みやすく、炒め物や煮物などの様々な料理にもご活用いただけます。白味噌本来の「甘味」と三温糖の豊かな「風味」の味わいは、お子様にも大人気のご飯のお供です。様々な料理にも。