ジアポーザ Giapoza
ジアポーザ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml アメリカ/カリフォルニア [赤ワイン]

ジアポーザ Giapoza ジアポーザ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml アメリカ/カリフォルニア の 商品概要

• Alexander Valley 産のブドウを30％も使用した深みのあるカベルネ。柔らかなタンニンと力強いフィニッシュをもつハイパフォーマンス

  野生の熟したブラックベリー、ブラックプラム、淹れたてのエスプレッソやココアパウダーの豊かなアロマで始まる力強いカベルネ。口に含むと、ミルクチョコレートで覆われたチェリー、スミレの香り、キャラメル、コーヒー豆の豊かなフレーバーが広がり、骨格のしっかりしたワインに仕上がっている。

• 栽培について

  アレキサンダー・ヴァレーのブドウを30％使用。

• ワインメーキングについて

  フレンチオーク樽にて18か月熟成。

• マイケル・ポーザンのファミリービジネスを象徴する新ブランド

  マイケル・ポーザンの手掛けるブランドの中でも最も新しいジアポーザ。家族を何より大切にするポーザン家で5代目となるGianna（ジアーナ）が生まれたことを記念して作られた新しいブランドです。マイケル・ポーザンは、ブドウの品種の個性を最大限に引き出すブレンドを行うことに大変長けています。長年ナパとソノマの生産者と友好的な関係を築いてきたため、カリストガにある自社畑のブドウに加え、毎年優れたブドウを選ぶことができるのです。高い品質と卓越した価値は、彼の手掛けるワインの大きな特徴です。ワイナリーは1991年にマイケルとその妻メアリー・アンによって設立されました。カリフォルニア出身のマイケルは、サンフランシスコ・ベイエリアのバークレー・ヒルズで育ちました。ヒールズバーグ近郊のドライ・クリーク・ヴァレーにある祖父の農場を訪れたマイケルは、早くからワインの世界に触れていました。ドライ・クリーク・ヴァレーにある祖父の農場の近くの道路には、今でもポーザン家の名前が残されています。マイケルのワイン造りへの興味は、ワイナリーで販売員として働いていたときに始まりました。この間、収穫から瓶詰めまで、ワイン造りの全工程を見てきたマイケルは、ナパのワイナリーを訪れ、ワイン造りの基本を学びました。その後ワイン樽を手に入れ、自分のワインを瓶詰めすることを決意し、ワイン造りに深くのめり込んでいきました。こうして、ネゴシアン・スタイルのワインメーカーとして、ワインのキャリアをスタートさせたのです。ポーザンワイナリーは、家族経営のワイナリーです。マイケルの妻メアリー・アン、息子のダンテ、そして弟のジョセフとその妻キンバリーがポーザンのワイナリーチームです。マイケルは、コンサルティング・ワインメーカーのモリー・リピット氏とともにワイン造りの監督を続けています。モリーは、ハイディ・バレット、フィリップ・メルカ、マイク・ハービー、ジュリアン・ファイヤードといった伝説的なワインメーカーと仕事をした経験から、ワイン造りに深い見識を持っています。モリーは以前、フォルカー・アイゼル・ファミリー・エステートのワインメーカー、ムーンツァイ・ヴィンヤードのアソシエイト・ワインメーカー、パラダイム・ワイナリーのアシスタント・ワインメーカーを務めていました。また、ダックホーンヴィンヤード、レリック ワインセラーズ、タリスマン、ニュージーランドのホワイトヘーヴンヴィンヤードで働いた経験もあります。

ジアポーザ Giapoza ジアポーザ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml アメリカ/カリフォルニア の商品スペック