グラウンドワーク Groundwork
グラウンドワーク グルナッシュ・ブラン 750ml アメリカ/カリフォルニア 、パソ・ロブレス [白ワイン]

グラウンドワーク Groundwork グラウンドワーク グルナッシュ・ブラン 750ml アメリカ/カリフォルニア 、パソ・ロブレス の 商品概要

• パソ・ロブレスで栽培されるローヌ品種の個性をステンレスタンクでの熟成により最大限に引き出した、薫り高くフルボディなグルナッシュ・ブラン。華やかなアロマと酸のバランスが抜群

  ライチ、レモン、リンゴのフレーバーに微かな潮風を感じる。ライムやスィートグラスなど、爽やかなアロマがクリスプな酸と相まって、抜群のバランスを造りだしている。

• 栽培について

  パソ・ロブレスの2つのオーガニック栽培の畑のグルナッシュ・ブランを使用。テンプルトンのコパック・ヴィンヤード（53％）、クレストンのラスト・フロンティア・ヴィンヤード（47％）のブドウは全て手摘みで収穫

• ワインメーキングについて

  ブドウは収穫後すぐにワイナリーへ運ばれ、ステンレスタンクで自然酵母で発酵。アンファイン、アンフィルター、SO2はボトリング時に最低限のみ添加。

• ローヌ品種の若きスペシャリスト

  サン・リージュ（主従なき関係）は自分自身の自立へのあくなき追求であり、同時にローヌ・ヴァレーの伝統とニューワールドにおける自由と、どのような距離を保つかを意味しています。サン・リージュ/グラウンドワークのオーナー兼ワインメーカーであるカート・シャクリン（Curt Schalchlin）は、ワイナリーの名前の意味をこう説明します。ビジネスを専攻していた学生時代にワインの醸造と出会い、その魅力に取りつかれたシャクリンは、2003年に初めての自身のラベルをリリースしました。ローヌ系品種に大きな魅力を感じ特化してワインを生産するシャクリンは、その伝統に縛られることもなく、かといって突飛なことをすることもありません。サン・リージュは、ローヌブレンドを中心に、グラウンドワークはローヌ系単一種のワインを造っています。パソ・ロブレスからサンタ・バーバラまで、セントラル・コーストのいくつかの畑のブドウを使用するシャクリンは、それらの畑と向き合い、その畑から伝わってくるメッセージにじっくりと耳を傾け、畑をパートナーとして捉えたうえでヴィンテージ毎にワイン造りに取り組みます。セントラル・コーストは様々な微気候や異なる土壌、地形を持つ、大変多様性に富んだ地域です。地中海気候に似ていて、ローヌ系品種に最適といわれるこの土地のブドウは、時にローヌのお手本通りというより、むしろこの地の独特な個性を持ち、この地ならではの物語を見せてくれる、とシャクリンは感じています。このような素晴らしい畑をパートナーととらえ自然を尊重することは、シャクリンの絶対の強みでもあるでしょう。シャクリンの独特な世界観を表現する印象的なラベルは、NY在住のドイツ出身のアーティストによるものです。全てにおいてこだわりを持ち、オールドワールドの伝統を重んじつつも、ニューワールドで自身に挑み続けるシャクリンのワインは、今後の大きな成功を予感させる素晴らしい造りです。

グラウンドワーク Groundwork グラウンドワーク グルナッシュ・ブラン 750ml アメリカ/カリフォルニア 、パソ・ロブレス の商品スペック