玉乃光酒造
純米大吟醸 玉乃光 Black Label 15度 720ml [日本酒]

玉乃光酒造 純米大吟醸 玉乃光 Black Label 15度 720ml の 商品概要

• 全国でも珍しい「純米吟醸蔵」

  いま、純米や吟醸の良さはよく知られるところとなりました。それでも、純米吟醸と純米大吟醸だけを造りつづける蔵は、日本中を見渡しても、ほとんど例がありません。私たちは全国でも珍しい「純米吟醸蔵」として、ここ京都伏見の地で、昔ながらの伝統的なやり方で、ただ良い酒をこれからも造りつづけます。

• 玉乃光酒造のこだわり

  延宝元年（1673）年、玉乃光は生まれました。目指したのは、飽きのこない酒。食事を引き立てる定番。ただそれだけのために、米の品種はもちろん、田植えの仕方にまでこだわり、業界に先駆け、「純米酒」を復活させました。平安時代からつづく「米だけで造る酒」こそが、本来の日本酒であると信じて、今日も玉乃光では、純米酒だけを醸しつづけています。

• 豊臣秀吉ゆかりの「伏し水」

  京都伏見は、「伏し水」が語源と言われるほど、地下水に恵まれた地。玉乃光では、酒米を洗い、蒸して、もとを造り、醪（もろみ）に使用する水すべて、桃山丘陵を水源とする伏し水です。古くは、豊臣秀吉が醍醐の茶会の際に汲み上げたとされる御香水（ごこうすい）と同じ伏流水。米や麹にとことんこだわる玉乃光ですが、水に関しては、豊かな土地の恵みにただただ感謝するばかりです。

玉乃光酒造 純米大吟醸 玉乃光 Black Label 15度 720ml の商品スペック