シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande
【限定】 2017 シャトー・ピション・ラランド 750ml フランス/ポイヤック [赤ワイン]

シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande 【限定】 2017 シャトー・ピション・ラランド 750ml フランス/ポイヤック の 商品概要

• 生産者について

  メドック格付け第一級シャトー・ラトゥールと、同じく格付け第二級のシャトー・ピション・ロングヴィル・バロンの間に位置するシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド。格付け第一級シャトーに肩を並べるスーパーセカンドとして、長年ボルドーファンに愛され続ける銘柄の1つになります。19世紀半ば、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドは隣接するピション・バロンとピション・ラランドと一つのシャトーでした。1850年、ジョセフ・ドゥ・ロングヴィル男爵は相続のためシャトーを5人の子供達に分割。その結果、兄弟はピション・バロンを、姉妹はピション・ラランドを受け継ぎました。今日のシャトーの名声を築いたのは、1978年に父からシャトーを引き継いだランクサン夫人。彼女の精力的な舵取りのもとで驚くべき品質改善が行われ、一級シャトーにも劣らない人気を獲得しました。2007年からシャンパーニュ・メゾン ルイ・ロデレールのオーナーであるルゾー家の所有となり、区画毎の醸造を可能とする新設備の導入、樽貯蔵室の拡充、テイスティングルームの新設などの様々な改革を実施。またビオディナミ農法を取り入れたり、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を上げたりと、よりエレガントなスタイルへシフトしていきました。

• 味わいの特徴

  一般的にポイヤックのシャトーは、威厳のある逞しいスタイルのワインが主流ですが、ピション・ラランドのスタイルはポイヤックの中でも華やかで優美そのもの。ピション・ラランドは、表現力豊かなポイヤックのワインとして常に個性を放っており、エレガンスと力強さを兼備する。そのしなやかなスタイルは、「ポイヤックの貴婦人」として一目置かれています。
  
  テイスティングコメント
  ブラックラズベリー、ライラック、ラベンダーの香り。エネルギーと緊張の塊で、柔らかく弾けるタンニンと美しい果実味の層があり、長い余韻で終わる。

• 相性の良い料理・ペアリング

  しっかりとした味わいの赤ワインのため、赤身肉の料理との相性が良いです。牛肉・仔羊肉などの風味の強いお肉とポイヤックは鉄板の組み合わせとなります。特にラム肉の独特な風味やスパイシーな味付けは、タンニンと旨味のしっかりあるポイヤックの赤ワインとの相性は抜群です。付け合わせはキノコ類がおすすめ。チーズであればコンテ、ロックフォール、スティルトンと相性が良いです。

シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande 【限定】 2017 シャトー・ピション・ラランド 750ml フランス/ポイヤック の商品スペック