海の精
海の精 野生梅ぼし 180g

海の精 海の精 野生梅ぼし 180g の 商品概要

• 野生の生命力あふれる自然派の梅干

  群馬の山間で、人の手をあまり加えずにできた野生に近い梅と、農薬を使用せず栽培した赤シソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。野生の生命力あふれる自然派の梅干で、皮も果肉もしっかりとして、食べ応えがあります。ていねいに手間と時間をかけて、手作り的な製法でつくられています。野生梅のさわやかな酸味と、伝統海塩のおいしさが生きた、なつかしく素朴な味わいがあります。減塩せず、糖類やアミノ酸類は加えていませんから、昔ながらの梅干の薬効も期待できます。
  
  ■決め手は、伝統海塩「海の精」！
  伝統海塩「海の精」に含まれるナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった無機成分が、梅とシソのおいしさを最大限に引き出します。梅干の決め手は「塩」にあります。
  
  ■群馬の山間に育つ野生梅！
  人里はなれた群馬の山間に自生する、生命力あふれる野生に近い梅を使用しています。冬は雪におおわれる地域で、害虫は降雪により冬を越せないため、農薬を使用しなくても梅の実が育つ環境です。
  
  ■素朴で昔なつかしい味わいの梅干！
  昔ながらの梅・シソ・塩を原料に、何も加えず、手間をかけて漬け込み、時間をかけて熟成しているので、昔なつかしい味わいです。酸っぱいけれど美味しくて、元気をくれる梅干です。野生の生命力あふれる自然派の梅干で、皮もしっかりとして、肉厚で、食べ応えがあります。粒の大きさもいろいろで、手づくり梅干に近い素朴な味わいが特徴です。

• 召し上がり方

  毎日のごはんのおともに！お弁当にも入っていると安心。おむすびだけでなく、混ぜごはんもおいしいです。

海の精 海の精 野生梅ぼし 180g の商品スペック