【限定】 CHOYA ICE NOUVEAU 氷熟梅ワイン 2023 720ml [甘味果実酒]

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チョーヤ梅酒
【限定】 CHOYA ICE NOUVEAU 氷熟梅ワイン 2023 720ml [甘味果実酒]

チョーヤ梅酒
希望小売価格:¥1,188
販売終了時の価格: ¥1,180(税込)(希望小売価格の0%引き)
メーカー:チョーヤ梅酒
販売開始日: 2023/09/20(販売終了商品)
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チョーヤ梅酒 【限定】 CHOYA ICE NOUVEAU 氷熟梅ワイン 2023 720ml の 商品概要

  • 市場では流通していない幻の完熟南高梅を100%使用

    和歌山県下の協力農園で特別に生産された紀州産完熟南高梅を100%使用。梅は樹上で極限まで熟すと枝からほろっと自然に離れて落下します。その自然落下した熟度が高い梅はデリケートで鮮度管理が難しく、市場では流通していない幻の梅です。
  • 氷熟製法について

    枝を離れた完熟梅は、加工を待つ間にも成分が劣化する大変デリケートな果実です。梅ワイン用に収穫された梅の実は-40℃の急速冷凍で鮮度を保ちつつ、氷点下で熟成させます。チョーヤではこれを「氷熟製法」と呼びます。この「氷熟製法」を経て、鮮度を保ったフレッシュな梅果汁を発酵させる事で、まるで桃のようなフルーティーな香りや、初々しい甘酸っぱさを楽しめる梅ワインに仕上がります。

チョーヤ梅酒 【限定】 CHOYA ICE NOUVEAU 氷熟梅ワイン 2023 720ml の商品スペック

原産国 日本
容量 720ml
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その他 ●種別:甘味果実酒
●容量:720ml
●アルコール度数:6%
●原材料名:梅(紀州産南高梅)

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