鳴門鯛
純米超辛口 巴 15度 300ml [日本酒]

鳴門鯛 純米超辛口 巴 15度 300ml [日本酒] の 商品概要

• ハンサム定番酒あらわる。米の味わいが冴える超辛口「鳴門鯛 純米超辛口 巴」

  「鳴門鯛 純米超辛口 巴（ともえ）」は、徳島県の誇る酒造好適米「あわいちば山田錦」をほどよく磨き、お米の持つ旨味を引き出しました。 穀物の香りと、ほのかな甘みとまろやかな旨味が口中に広がります。後口には辛口好きをうならせるドライな喉ごしとキレを楽しめます。香りは穏やかで軽快な口当たりなので飲み疲れすることなく、繊細な味わいの和食はもちろん、しっかりとした味わいのお料理にもマッチします。 冷やではすっきりとしたキレを、燗では奥に眠っている米の旨味をより深く感じられます。

• キリリとした超辛口、バランスのよい一本

  一般的に日本酒度は、辛口は＋（プラス）、甘口は-（マイナス）の数で示されます。「鳴門鯛 純米 超辛口 巴」は日本酒度＋10以上と「超辛口」に仕上げました。キレのあるさっぱりとした味わいが魅力です。お客さまからのご要望にお応えして生まれた「超辛口」は当蔵の超定番です。

• 醸造元「本家松浦酒造場」について

  本家松浦酒造場は文化元年（1804年）に創業。司馬遼太郎の著書「街道をゆく」に記される撫養街道沿いで酒造りを続けて二百余年の、徳島県内で最も古い酒蔵の一つです。鳴門海峡の激しい潮流を泳ぐ鳴門鯛の如く、端麗優雅で、かつ美味であるようにとの思いを込めて命名された「鳴門鯛」という銘柄名に相応しく、滋味豊かな日本酒を醸造しています。「温故知新」をモットーに、先人より培われた伝統の上に新たな日本酒の地平を拓くために、醸造技術を高める努力を重ね、常に新しい技術やアイデアを積極的に取り入れながら、新製品の開発を行っています。「令和の大改修」と銘打ち、麹室の新設、洗米から搾りまでの設備を一新した蔵で、さらに高品質の日本酒を生み出すべく、日々酒造りに真摯に取り組んでいます。

鳴門鯛 純米超辛口 巴 15度 300ml [日本酒] の商品スペック