鳴門鯛
吟生 13度 300ml [日本酒]

鳴門鯛 吟生 13度 300ml [日本酒] の 商品概要

• 新しい顔にリニューアル！生貯蔵だからフレッシュな風味！

  冷蔵庫でキリッと冷やしてお飲みいただきたい鳴門鯛 吟生です。控えめなバニラ系の香りと、シャープで落ち着きがある香りを楽しめます。ほのかな旨味と、やさしい甘みがあり、後味には爽やかな酸の押し味を味わえます。生酒特有の甘みが特長です。

• 生貯蔵とは?

  一般的な日本酒は2回火入れ（加熱）を行いますが、生貯蔵酒は火入れをせず、生のまま貯蔵し、瓶詰め直前に一度だけ火入れをしたものです。生のまま貯蔵することで、独特のフレッシュな風味が残り、フルーティーな味わいを楽しめます。一般的な日本酒と比べると美味しくお召し上がりいただける期間は短めですから、冷蔵庫に保存して、お早めにお召し上がりください。

• 醸造元「本家松浦酒造場」について

  本家松浦酒造場は文化元年（1804年）に創業。司馬遼太郎の著書「街道をゆく」に記される撫養街道沿いで酒造りを続けて二百余年の、徳島県内で最も古い酒蔵の一つです。鳴門海峡の激しい潮流を泳ぐ鳴門鯛の如く、端麗優雅で、かつ美味であるようにとの思いを込めて命名された「鳴門鯛」という銘柄名に相応しく、滋味豊かな日本酒を醸造しています。「温故知新」をモットーに、先人より培われた伝統の上に新たな日本酒の地平を拓くために、醸造技術を高める努力を重ね、常に新しい技術やアイデアを積極的に取り入れながら、新製品の開発を行っています。「令和の大改修」と銘打ち、麹室の新設、洗米から搾りまでの設備を一新した蔵で、さらに高品質の日本酒を生み出すべく、日々酒造りに真摯に取り組んでいます。

鳴門鯛 吟生 13度 300ml [日本酒] の商品スペック