鳴門鯛
純米吟醸原酒 上勝 16度 720ml [日本酒]

鳴門鯛 純米吟醸原酒 上勝 16度 720ml [日本酒] の 商品概要

• 棚田米の旨みと清らかな湧水が紡ぐ、ピュアな逸品

  徳島県産米 キヌヒカリ 100％使用。酒米ではなく飯用米で仕込んだ、米の旨みをしっかり味わえる「旨い酒」です。果物を思わせる華やかでフルーティな香り。なめらかな甘みが濃厚な味わいとなり余韻を楽しませてくれます。キヌヒカリの特長は、輝きの素晴らしさと食味の良さ。ほどよい粘りのさっぱりとした口あたりの飯用米です。酒米ではなく、飯用米で仕込むので、しっかりとしたお米の味わいがある、まろやかな飲み口の純米吟醸酒となりました。

• 棚田ですくすく育ったお米を使用

  日本の棚田百選にも認定された「上勝町樫原の棚田」。本品は、徳島県の上勝町産の棚田米と湧水を使用し、地産地消にこだわった一品です。棚田米の旨みと清らかな湧水がつむぐ、すっきりとしたピュアな味わい。 割り水をいっさい行わない原酒ならではの、ほどよくフルーティな香り。棚田米の甘い風味と口に含んだ時のまろやかさをぜひ、お楽しみください。

• 上勝町とは・・・

  徳島県の中部に位置し、山々に囲まれた静かな上勝町は、「つまもの」を出荷する葉っぱビジネスで有名になりました。その実話を元にした「人生、いろどり」という映画が公開されたり、県外や海外から移住する若者が増えたり、小さい町ながら全国的に注目を集めています。

• 醸造元「本家松浦酒造場」について

  本家松浦酒造場は文化元年（1804年）に創業。司馬遼太郎の著書「街道をゆく」に記される撫養街道沿いで酒造りを続けて二百余年の、徳島県内で最も古い酒蔵の一つです。鳴門海峡の激しい潮流を泳ぐ鳴門鯛の如く、端麗優雅で、かつ美味であるようにとの思いを込めて命名された「鳴門鯛」という銘柄名に相応しく、滋味豊かな日本酒を醸造しています。「温故知新」をモットーに、先人より培われた伝統の上に新たな日本酒の地平を拓くために、醸造技術を高める努力を重ね、常に新しい技術やアイデアを積極的に取り入れながら、新製品の開発を行っています。「令和の大改修」と銘打ち、麹室の新設、洗米から搾りまでの設備を一新した蔵で、さらに高品質の日本酒を生み出すべく、日々酒造りに真摯に取り組んでいます。

鳴門鯛 純米吟醸原酒 上勝 16度 720ml [日本酒] の商品スペック