マルティン・コダックス
アンショ・マルティン 750ml スペイン/モンテレイ [白ワイン]

マルティン・コダックス アンショ・マルティン 750ml スペイン/モンテレイ の 商品概要

• ワインの物語

  「アンショ」とはポルトガルとの国境を流れるミーニョ川に住むとされる伝説の半人半魚の名称です。スペイン各地で火祭りが行われる6月23日サンファンの夜に月明りの下、川底の隠れ家から上陸し、人間の姿になり、帰ってくる若者を誘惑すると言い伝えられています。そんなガリシアに伝わる伝説をもとに、多くの人々がこのワインの魅力に引き寄せられて欲しいという願いで造られました。ボデーガス・マルティン・コダックスは1986年に設立された新しいワイナリーです。ワイナリーの名前は、中世においてガリシア地方でもっとも有名な吟遊詩人にちなんで命名されました。彼の詩の中では、その地で生活している海や海岸への愛情が謳われています。設立以来、マルティン・コダックスは、この土地に住む人々や社会に支えられ成長を続け、今ではガリシア地方の象徴と言われるワイナリーに発展しました。

• 味わいや特徴

  ・シュールリーで6か月熟成させ、ボトリング後に6か月間瓶内熟成させます。
  ・ゴールドがかった麦わら色の色調で、粘性が強くクリーミーな口当たりです。
  ・桃やリンゴ、メロン、プラム、白い花、フェンネルなどの芳醇な果実やお花などの香りが感じられます。
  ・フルーティーでふくよかなボディを持ちミネラル感もある複雑みのある長い余韻が特徴的です。

• 相性のよい料理や食材

  魚のソテー、クリームシチュー、クリームパスタ、鍋、ペペロンチーノ、アーリオオーリオ、牡蠣、マルゲリータ、カルパッチョ、クラムチャウダー、唐揚げ、エビマヨ、チーズ、バジルソース、ジェノベーゼ、チャプチェ、たらこパスタ、ボンゴレ、カルボナーラ、コンソメ、レモンクリーム、おでん、ポトフ、ぶり大根、サバ缶、生春巻き、シーチキン、ツナ、ねぎ塩、オリーブ、アヒージョ、マリネ、コロッケ、シーザーサラダ、ポテト、ナッツ、

• おすすめのシチュエーション・用途

  普段の食卓、べーべキュー、クリスマス、誕生日、記念日、母の日、父の日、プレゼント、キャンプファイヤー、読書、山登り、お花見、女子会、ママ会、パーティー、送別会、歓迎会、お祝い、バレンタイン、ホワイトデー、お歳暮、お中元、お月見

マルティン・コダックス アンショ・マルティン 750ml スペイン/モンテレイ の商品スペック