海の精
諸味漬だいこん 1個詰め150g

海の精 諸味漬だいこん 1個詰め150g の 商品概要

• 干し大根の甘味、もろみの旨味。こだわりの伝統漬物

  宮崎県産の契約農家で特別栽培した大根を「海の精 旨しぼり醤油（国産有機）」、「海の精 玄米味噌（国産特栽）」でつくったもろみ液に漬けました。大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。
  ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、伝統海塩「海の精」の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、濃厚な風味が食欲をそそります。砂糖や酵母エキスなどは一切使用していません。
  ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、寿司など、料理素材としても幅広くご活用いただけます。
  海の精の伝統漬物は、日本伝統の古漬けにこだわり、塩蔵・発酵させた国産野菜を、昔ながらの伝統調味料にしっかりと漬け込みます。塩を効かせた本来の伝統漬物は、日本の主食「米」とよく合い、ひと切れで簡素ながら豊かな副食になります。味噌汁があれば、しみじみと滋味深い伝統和食の基本の食卓が整います。

海の精 諸味漬だいこん 1個詰め150g の商品スペック