波動法製造
波動の塩 40g

波動法製造 波動の塩 40g の 商品概要

• 食材の美味しさを引き出すお塩

  料理の基本であるお塩。良いお塩は化学調味料を使わなくても素材の持ち味を引き出し、おいしさを引き立たせてくれます。波動法製造のお塩はニガリを加えず煮詰めないで作る為、まろやかな塩味と旨みが、料理の専門家の方々からも高い評価をいただいております。

• 波動法製造が長年培ってきた声援技術と理論を結集して作った塩

  天日塩を洗浄後、常温にてじっくりと時間をかけて乾燥させています。
  乾燥工程で余分なニガリが落ちますのでミネラル分を残し、口当たりがまろやかなお塩になります。
  また、パッケージング前に真空処理を施すことでさらに口当たりのよいまろやかな味わいに仕上げました。
  波動の塩は竹と一緒に真空処理を施しており、海水の結晶である塩と陸の植物である竹を同時に真空状態にすることで海と竹が一つになると考えています。
  カルシウムは海の生物であるサンゴのカルシウムを使用しています。
  
  竹の一般的な特徴
  （1）生命力・再生力が強い
  （2）生長が早く、根が四方八方に広がり根と根が共生する
  （3）酸化や腐敗を防ぎ、土や空気を浄化・安定させる
  （4）染色体が人間と類似している 等が言われています。

• 純金箔を配合

  本品専用の純金箔を使用しており、姉妹品の極楽塩よりも金箔の配合割合が多くなっております。

• 食材になじみやすい

  パウダーのように細かい粒子ですので、食材にサラッと馴染み美味しさを引き出します。野菜や魚、肉等のアク抜きにもおすすめです。

• 調味料以外の使い方

  塩は単に調味料として料理の味付けに使われるだけでなく、塩の持つ防腐や殺菌の性質から神事のお清め等に使われてきました。
  塩の特性を考えたとき現代医学・栄養学的常識にとらわれず材料を生かす調味料として、また同時に生命の源となるお塩を追求して生まれたのが波動の塩です。
  
  ■1000倍液でアク抜きやスプレー
  水1リットルに約1g程度の本品を混ぜて、1000倍液を作ります。
  野菜や果物を液に入れて水洗いをします。（野菜は20分後・果物は30分後）
  作った1001倍液をスプレーに入れて、お部屋や仕事場の気になる所や臭いの気になる場所、植物にお使いください。
  
  ■お清め
  土地に排水路や会所に外への出入口にお清めのために。
  
  ■塩盛り
  玄関、神事等

波動法製造 波動の塩 40g の商品スペック