菜切り 18cm 日本製 G-5
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    • グローバル GLOBAL 菜切り 18cm 日本製 G-5

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菜切り 18cm 日本製 G-5
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グローバル GLOBAL
菜切り 18cm 日本製 G-5

グローバル GLOBAL
菜切りとは、和包丁の1種であり、主に野菜を切るための包丁です。
GS-5（菜切り14cm）と比べて刃渡りが18cmと長く、刀身が大きく重みもあるので安定感があり、白菜やキャベツなど嵩のある大ぶりな葉野菜や、大根、サツマイモなどの根菜類を切るのに適しています。
切っ先からアゴの部分まで刃が直線のため、大根やにんじんのかつらむきにもおすすめです。

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価格：￥11,000（税込）
ゴールドポイント：110 ゴールドポイント（1％還元）（￥110相当）
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メーカー：吉田金属工業
販売開始日： 2023/11/01
お取り扱い： のお取り扱い商品です。

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グローバル GLOBAL 菜切り 18cm 日本製 G-5 の 商品概要

  • 特徴

    菜切りとは、和包丁の1種であり、主に野菜を切るための包丁です。
    GS-5（菜切り14cm）と比べて刃渡りが18cmと長く、また刀身が大きく幅と重みがあるので、白菜やキャベツなど嵩のある大ぶりな葉野菜や、大根、サツマイモなどの根菜類を切る時にも安定感があります。
    切っ先からアゴの部分まで刃が直線のため、大根やにんじんのかつらむきにも適しています。

  • お取扱いについて

    ※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。
    ※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
    ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

  • 対応シャープナー

    ※GSS-01 GLOBALスピードシャープナー ※GSS-02 GLOBALシャープナー ※GSS-04 GLOBALシャープナープラス

  • 動画で解説

見て納得。写真で解説。
【野菜を切るのに適した和包丁】

刃渡りが18cmと長く、刀身が大きく重みもあるので安定感があり、白菜やキャベツなど嵩のある大ぶりな葉野菜や、大根、サツマイモなどの根菜類を切るのに適しています。

グローバル GLOBAL 菜切り 18cm 日本製 G-5 の商品スペック

その他 ●刃付け 両刃（右利き・左利き兼用）
●材質 刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 柄 / 18-8ステンレス
●寸法 全長31cm / 刃渡り18cm / 刀幅5cm
●重量 190g
※寸法、重量に関しては多少の個体差がございます。
※製品の仕様の一部を予告なしに変更する場合がございます。予めご了承ください。
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