グローバル GLOBAL
皮むき 10cm 日本製 GS-58

グローバル GLOBAL 皮むき 10cm 日本製 GS-58 の 商品概要

• 特徴

  握り込みやすい形状のハンドルと幅がある刀身が特徴的な皮むき。
  用途が同じGS-38が食材を手に持っての皮むきやより細かい作業に向いているのに対し、GS-58は刀身に幅があるのでまな板の上での作業がしやすく、食材の皮をむくだけでなく、むいた後に切り分けることもできる便利な包丁です。
  刃渡りが10cmのため、手のひらサイズの食材の扱いに向いています。
  コンパクトなサイズながら刀身に幅があるので、まな板の上での作業がしやすく、ネギや大葉、みょうがなどの薬味を刻むことにも適しています。
  また、レモンやライムのような小ぶりな柑橘類をくし切りにするのにも丁度良いサイズです。

• お取扱いについて

  ※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。
  ※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
  ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

• 対応シャープナー

  ※GSS-01 GLOBALスピードシャープナー ※GSS-02 GLOBALシャープナー ※GSS-04 GLOBALシャープナープラス

• 動画で解説

グローバル GLOBAL 皮むき 10cm 日本製 GS-58 の商品スペック