グローバル GLOBAL
牛刀2点セット（牛刀 20cm、簡易シャープナー） 日本製 GST-A2

グローバル GLOBAL 牛刀2点セット（牛刀 20cm、簡易シャープナー） 日本製 GST-A2 の 商品概要

• 特徴

  贈り物にも最適なG-2（牛刀20cm）と簡易シャープナーのセットです。
  
  ●G-2：牛刀 20cm
  GLOBALシリーズのロングセラー。世界中のシェフに愛用され続けています。洋包丁の代表格として挙げられる牛刀は、本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、肉、野菜、魚の切り身の切り分けなど、多用途にご使用いただけます。プロから一般の方まで納得の20cmの刃渡りと適度な重量が大きな特徴です。
  
  ●GSS-01：GLOBALスピードシャープナー 両刃のステンレス包丁用のシャープナーです。研ぎユニット部がセラミック製になっており、研ぎ性能が向上、錆の心配もありません。包丁の切れ味が鈍り始めたら、軽く手前に6～10回引いて頂く事で、切れ味を一時的に蘇らせることが出来ます。包丁に最も適したお手入れ方法は砥石となりますが、砥石で研ぐのは面倒という方は、簡易的な日常使い用としてお勧めです。

• お取扱いについて

  G-2：牛刀 20cm ※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。
  ※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
  GSS-01：GLOBALスピードシャープナー ※刃付けの角度、精度が異なりますので、GLOBAL-IST、GLOBAL-PROシリーズには、使用しないでください。刃欠け・刃こぼれの原因となる場合がございます。
  ※両刃用となりますので、出刃、パン切り、チーズナイフ等、片刃や波刃の包丁にはご使用頂けません。
  
  ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

• 対応シャープナー

  ※GSS-01 GLOBALスピードシャープナー ※GSS-02 GLOBALシャープナー ※GSS-04 GLOBALシャープナープラス

• 動画で解説

• 動画で解説

グローバル GLOBAL 牛刀2点セット（牛刀 20cm、簡易シャープナー） 日本製 GST-A2 の商品スペック