ZONIN
【限定】 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア DOC 750ml イタリア/プーリア [赤ワイン]

ZONIN 【限定】 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア DOC 750ml イタリア/プーリア の 商品概要

• 数量限定 豊かな果実味に滑らかなタンニンをもつパワフル＆エレガントな赤ワイン

  プーリア州・ターラント県・マンドゥリアを中心とする地域。イタリア半島のかかと部分に位置し、アドリア海とイオニア海に挟まれ、夏は暑く、乾燥する地中海性気候の地域です。この地域から収穫されるプリミティーヴォ種は太陽をたっぷり浴びて育ち、作り出されるワインは濃厚な果実味とビロードのような滑らかなタンニンをもつ洗練された仕上がりとなります。生産量が少ない為数量限定のご紹介です。

• 味わい

  チェリーやラズベリーなどの赤系果実のフルーティなアロマにナツメグやオールスパイスなどのスパイシーな香り。太陽の恵みを感じさせる、ボリューム感のあるフルーティな赤ワイン。口に含むと、干しぶどうやプルーンのような濃厚な果実味が感じられ、濃厚でありながらも滑らかなタンニンとほどよい酸味が感じらる、バランスの良い洗練された味わい。

• ワイナリーについて

  【200年続く、イタリア最大規模の名門ワイナリー】
  "ZONIN1821社"は1821年の創立以来200年にわたり家族経営を続けています。現在は7代目社長のドメニコ ゾーニンと2人の兄弟フランチェスコ、ミケーレが副社長として指揮をとり、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで7州にわたり、2,000ha、10ヵ所の個性豊かで優れたエステートを所有し、世界100ヵ国以上に出荷しています。またアメリカ（ヴァージニア州）とチリ（マイポ・ヴァレー）にもぶどう畑とワイナリーを所有してワイン造りを行なっています。
  "ZONIN1821社"は、もともとは小規模な農家であり、ヴェネツィアとヴェローナの間に位置するヴェネト州ガンベッラーラの丘陵エリアに根差し、ワイン造りを始めました。ワイナリーでは、それぞれのワインの個性を最大限に表現するために、ぶどう畑と醸造所を同じ所に設けるエステートスタイルにこだわることで、テロワールとぶどう品種の持つ可能性と特徴を余すことなく生かすワイン造りをしています。
  
  【三冠獲得のフラッグシップワイン】
  世界中のプロセッコの主要ブランドの中でも、すでにゾーニンのプロセッコは高く評価されていますが、近年ではスティルワインの高い品質が認められています。特にフラッグシップワインである「アマローネ・デラ・ヴァルポリチェッラ」は、International Wine Challenge 2018にて、3つトロフィーを獲得したことで、ゾーニン社は、さらに世界の注目を集めています。
  
  ■International Wine Challenge 2018
  ・最優秀イタリア赤ワイン"Italian Red wine Trophy"受賞
  ・最優秀ヴェネトワイン "Veneto Trophy"受賞
  ・最優秀アマローネ "Amarone Trophy"受賞

• 栽培、醸造など

  リュット・レゾネ、自社畑50ha 標高100mの東西向き斜面、平均樹齢20年、植密度5,000本/ha、平均収量70hl/haから収穫されたブドウをステンレス発酵。ステンレスタンクとフレンチオークにて熟成を行い、樽熟成12ヵ月、瓶熟成6ヵ月行います。

• 合う料理

  仔羊のロースト、トマトソースベースのオレキエッテ（ショートパスタ）、モッツァレラチーズ

ZONIN 【限定】 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア DOC 750ml イタリア/プーリア の商品スペック