ホルケ Jorche
フィアーノ・エ・ビアンコ・ダレッサーノ 白 750ml イタリア/プーリア州 [白ワイン]

ホルケ Jorche フィアーノ・エ・ビアンコ・ダレッサーノ 白 750ml イタリア/プーリア州 の 商品概要

• 特徴

  アンティカ・マッセリア・ジョルケにより、フィアーノとビアンコ・ダレッサーノという2つの原産品種が再評価されました。バリックでの短い渡航を経て、複雑な構造を持つワインです。ワインの味わいや香りには、その地域の気候や土壌が大きく影響します。葡萄畑が育つこの地域は、特別な自然環境に恵まれ、地元の農民たちが強い誇りを持っています。アンティカ・マッセリア・ジョルケのワインは、そんなぶどうの個性と自然の恵みを最大限に引き出したものであり、ぜひ一度お試しください。

• 色調

  輝いてる麦色

• 香り

  バニラ、トスト、パイナップル、バナナ

• 個性豊かなプリミティーヴォを表現する プーリア州サレントの老舗ワイナリー （JORCHE）

  約100年近い歴史をもつ、 先祖代々 受け継がれてきた畑から現在も葡萄を 収穫し、ワイン造りを行なっています。 現責任者の姉妹は、 ワイン造りだけでなく ホテルを構えたおもてなしにも熱意を持つ て取り組んでいます。
  先祖の残した「カパズーニ」と呼ばれる 熟成用のアンフォラ （壺） があります。 彼らの代表的なワインとしての「リゼルヴァ」の醸造過程にはカバズーニ が欠かせません。数々の賞を受賞し、 世界に誇るリゼルヴァが生まれたのも、 先祖が残してくれた葡萄畑、 カバスーニと いった宝物があってこそ。 その他にも 樹齢80年の葡萄を使用したワインもあり、 先祖代々培ってきた歴史に対する 最大限の敬意をもってワイン造りにあたっています。
  プーリア州特有の気候を生かし、同じ 品種でありながらも樹齢ごと、 畑ごとに 醸造方法を変えながら様々な個性を 見せてくれるワインたちは、 プリミティーヴォの概念を覆すでしょう。

ホルケ Jorche フィアーノ・エ・ビアンコ・ダレッサーノ 白 750ml イタリア/プーリア州 の商品スペック