関孫六
関孫六 匠創 三徳＆シャープナーセット（シートまな板付き） RC5069

関孫六 関孫六 匠創 三徳＆シャープナーセット（シートまな板付き） RC5069 の 商品概要

• 特徴

  関孫六シリーズ売り上げNO、1の「匠創 三徳包丁」と、日々のメンテナンスにぴったりのシャープナーと、収納性の高い折れるシートまな板がセットになった特別なキッチンセット。

• ■匠創 三徳165mm

  ・材質 刃体：ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付形状/両刃付け）
  ・材質 柄：18-8ステンレススチール
  ・一体構造ハンドル：刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
  ・新デザインハンドル：指がかりが良くグリップ感の高い、流線型のハンドルデザイン。
  ・3段階研削加工：食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。羽付加工後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。
  ・スキ加工（新SE加工＋UL加工）：従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体（新SE加工）に、もう一度スキ加工を入れる（UL加工）事で、理想的な蛤形状を実現しました。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。

• ■シャープナー両刃用

  ・材質 本体：ABS樹脂（耐熱温度80℃）
  ・材質 カバー：AS樹脂、ABS樹脂（耐熱温度70℃）
  ・材質 砥石：ダイヤモンド砥石、セラミック磁石
  ・滑り止め：熱可塑性エラストマー（耐熱温度70℃）
  
  3つの工程で研ぐから鋭い切れ味が蘇るしかも、切れ味が持続
  ・粗刃付け：ダイヤモンド砥石を使用し、摩耗した刃先を削り取り鋭利にします。
  ・刃角落とし：セラミック砥石で角を落とし刃も薄くすることで切れ味を向上させます。（磁石は斜めに取り付けてありますが、まっすぐ引いてください。）
  ・仕上げ刃付け：セラミック砥石で刃先を鈍角に仕上げ、刃先の耐久性を向上させます。

• ■たためるシートまな板

  コンパクトに収納できるシートまな板。広げるとB4サイズ、たたむとB5サイズ。食材を鍋などに移す際に便利。

関孫六 関孫六 匠創 三徳＆シャープナーセット（シートまな板付き） RC5069 の商品スペック