ドメーヌユリグサ
シャトー・ジンコ 2021 750ml フランス/カスティヨン・コート・ド・ボルドー [赤ワイン]

ドメーヌユリグサ シャトー・ジンコ 2021 750ml フランス/カスティヨン・コート・ド・ボルドー の 商品概要

• 生産者情報

  ファーストヴィンテージは2016。ボルドー右岸のカスティヨン・コート・ド・ボルドーにシャトーを構え、わずか1.65haの自社畑で年間3-5千本を生産する。この土地はペトリュスで44年間醸造家として勤めた伝説の男「ジャン=クロード・ベルエ」氏が選定。自身はジスクール、ポンテ・カネ、レ・カルム・オー・ブリオンなどで栽培や醸造を学んだ。シャトー ジンコはペトリュスと同じメルロ100％。2019ヴィンテージからオーガニック認証ABを取得。

• テイスティングコメント

  まだ青紫の反射がみられる上品に輝く、ガーネットのローブ。赤い果実、さくらんぼ、フランボワーズ、赤スグリ（レット・カラント）そして、グリオットチェリーやキルシュの香りあり。すでに心地よく感じるタンニンが、主張しすぎてこない酸味と程よく調和する。スミレ、アイリスなどの花の香りに、癒される感覚。口に含むと、赤フルーツの甘味が広がり、余韻が驚くほど長い。

ドメーヌユリグサ シャトー・ジンコ 2021 750ml フランス/カスティヨン・コート・ド・ボルドー の商品スペック