エレスコ ELESKO
シャルドネ D.S.C バリック 750ml スロバキア/小カルパチア [白ワイン]

エレスコ ELESKO シャルドネ D.S.C バリック 750ml スロバキア/小カルパチア の 商品概要

• 特徴

  スロバキアでは珍しいバリック熟成のシャルドネ。杏子のコンポートや桃のコンフィチュールなど甘い果実の印象、桐やひのきのような白く滑らかな木のニュアンス、サンダルウッドやレモングラスなど涼しげで爽やかな香りもあり、時間とともにバニラや蜜の香りも。ドライで厚みのあるアタックから酸は後から伸びてきて口中に旨味が広がります。

• ブルゴーニュ好きに飲んでほしい！

  スロバキアの白ワインとしては珍しい小樽熟成。2016年の小カルパチアは特に恵まれた年でした。元々少ない雨がさらに少なく、日照量に恵まれながらも暑すぎない理想的な天候。乾燥した状態が続いたため病害が少なくアロマティックで糖度の上がった良質なブドウがたくさん収穫できました。そんなシャルドネ本来のポテンシャルを活かすため、バリック熟成でありながら、樽の印象が強くなりすぎないようフランス産の中古樽で6～8ヶ月の熟成を行い、エレガントさを感じてもらえるよう仕上げています。

• D.S.C

  スロバキアは2009年よりEUと共通の品質分類を設けています。PDO=原産地呼称保護ワインがスロバキアのD.S.C （Districtus Slovakia Controllatus）です。スロバキアに旧来からある品質分類は、DSCの中で、さらに糖度により8等級に分類されます。

• エレスコ/ELESKO

  スロバキアワインの銘醸地、小カルパチアの中で長い歴史のあるモドラ村。そこでELESKO（エレスコ）は2009年に誕生しました。まだ若いワイナリーですが、スロバキアの豊かな自然と悠久の歴史を大切にし、自然体でワインを造っています。良い意味で"教科書的な"スロバキアワインで、飾らない素朴さや透明感を感じ取ってもらえると思います。

エレスコ ELESKO シャルドネ D.S.C バリック 750ml スロバキア/小カルパチア の商品スペック