食文化
『業務用 十勝おはぎ2種セット きなこ・粒あん』 各10個 計20個 1個90g ※冷凍

食文化 『業務用 十勝おはぎ2種セット きなこ・粒あん』 各10個 計20個 1個90g ※冷凍 の 商品概要

• 主な特徴

  十勝産の小豆を使用した自家製あんを使用し、厳選した国産のもち米を使用したおはぎは、出来立てのようにやわらか。
  
  定番の「粒あん」と「きなこ」セットでお届けします。
  
  お好きな方を必要な分だけ取り出し、自然解凍するだけで手軽に召し上がれます。
  1個80gと満足度が高く、おやつ、小腹がすいたときに最適です！
  
  一口食べればどこかホッとする、懐かしい味。
  この機会に是非お試しください。

• 【創業昭和22年 越田商店】

  越田商店ではすべて手作業で鯖をおろします。 機械を使うと、背骨周りが削られてしまいますが、手でおろせば、真ん中の骨しか残らないので歩留まりも良いです。 もうひとつの大切な理由、それは、手でさばくと身に点々と残る骨の髄にあります。この髄は、例えば鯖を1日2000枚おろしたら、どんぶり1杯程度とれます。 その髄が46年分、特製のつけ汁の中に溶け込み、これが越田の命ともいえる、つけ汁に重要な成分となっています。このつけ汁、なめてみると甘く感じるほどの旨みが詰まっています。48種類もの酵母菌や乳酸菌、日本に居ないはずの菌などが住みつき独自の生態系を構築しているのです。これにより、干物の旨味成分も増えるのです。そのため塩辛さや臭みも一切ありません。

食文化 『業務用 十勝おはぎ2種セット きなこ・粒あん』 各10個 計20個 1個90g ※冷凍 の商品スペック