アバイブーベジャパン
バタフライピー　プレミアムハーブティ 30g

アバイブーベジャパン バタフライピー　プレミアムハーブティ 30g の 商品概要

• 古来よりタイでおもてなしのお茶と呼ばれる青色のハーブティー

  世界最高峰タイのハーブブランド、「アバイブーベ」のハーブティーです。アバイブーベはタイ王家が設立した100年以上の歴史をもつ、国立病院財団がつくるハーブブランドです。数々の厳しい基準をクリアしたプレミアムハーブを使用しています。
  バタフライピーは、古来よりタイで"もてなしのお茶"と呼ばれるハーブティーで、国王がもてなすお茶としても重宝されています。青色の正体は花に含まれているアントシアニンです。レモンを入れると鮮やかな紫色に変化し、食卓やパーティーを彩るアイテムとしてもおすすめです。
  アントシアニンは抗酸化物質ポリフェノールの一種で、空気に触れても熱を加えても酸化せず、綺麗な青色が持続します。
  バタフライピーはマメ科の植物で、味はほぼ無味無臭に近く、かすかに豆の香りがする優しい味わいです。見た目に反してさっぱりと飲んでいただけ、ミルクやココア、サイダー、リンゴジュースなど他のドリンクと混ぜても美味しくいただけます。タイでは天然の着色料として、料理や染料などにも使われてきました。普段のお菓子作りの着色料としても是非ご利用ください。
  
  ■科名：マメ科
  ■和名：チョウマメ
  ■タイ名：アンチャン
  ■味：ほんのり香ばしい
  ■色：濃い藍
  ■使用部位：花
  認定/受賞：IFOAM認定、ACTタイ有機農業認定、FDA承認、GMP認定、製薬工場製造、Thai Herbal Quality Award（オーガニックハーブ最高優秀品質賞受賞）、Best Practice Award（財団事業最優秀企業賞受賞）、The Prime Minister's Industry Award（総理大臣最優秀産業賞受賞）

• 召し上がり方

  カップ1杯（200～250cc）に対して、茶葉4‐5輪を入れ、熱湯（95℃～98℃）を注ぎます。しっかりと濃い藍色になったら飲みごろです。アイスの場合氷を入れたグラスに、熱湯で濃いめに抽出したハーブティーを注いでお召し上がりください。お好みでハチミツを入れたり、また、レモン果汁やライム果汁を入れて藍色から紫色に変化するお茶の色も楽しめます。ミルクやココア、サイダー、リンゴジュースなど他のドリンクと混ぜても美味しくいただけます。タイでは天然の着色料として、料理や染料などにも使われてきました。普段のお菓子作りの着色料としても是非ご利用ください。

アバイブーベジャパン バタフライピー　プレミアムハーブティ 30g の商品スペック