シャトー・ラ・ヴェジヌリ Chateau la Vaisinerie
【限定】 ラ・ヴェジヌリ 2015 750ml フランス/ボルドー [赤ワイン]

シャトー・ラ・ヴェジヌリ Chateau la Vaisinerie 【限定】 ラ・ヴェジヌリ 2015 750ml フランス/ボルドー の 商品概要

• 数量限定 自然に配慮したワイン造りを行うシャトー

  大手ネゴシアンTWINS社を立ち上げたアラン・モゼズ氏が所有。環境保全ルールが厳しいサンテミリオン地区でつくられるサスティナブルワイン。

• 味わい

  トースト、かすかなメントール系の清涼感、黒系果実の華やかな香り。熟した果実味とほのかな酸、シルキーなタンニンが織り成す、エレガントなスタイル。

• ワイナリーについて

  17世紀から続く歴史的なシャトー。2019年からは、大手ネゴシアンであるTWINS社を立ち上げたアラン・モゼズ氏が所有しシャトー・ラ・ヴェジヌリーでワイン造りを実施。サン・テミリオン衛星地区のピュイスガン・サンテミリオンに畑があり、自然を尊重したワイン造りが行われています。粘土質石灰土壌。2023年から公式の環境認証を導入し、厳しい規制が開始。25haの敷地のうち、ブドウ栽培は半数以下の13ha。その他エリアは休耕地、林や、池になっています。ブドウ畑の継続性とワインの質を保ちながらも、環境への配慮を軽減する取り組みが行われています。

• 合う料理

  地鶏の焼き鳥（タレ）

シャトー・ラ・ヴェジヌリ Chateau la Vaisinerie 【限定】 ラ・ヴェジヌリ 2015 750ml フランス/ボルドー の商品スペック