CALERA
セントラル・コースト・ピノ・ノワ-ル カレラ 750ml アメリカ/カリフォルニア [赤ワイン]

CALERA セントラル・コースト・ピノ・ノワ-ル カレラ 750ml アメリカ/カリフォルニア の 商品概要

• 初めてのカリフォルニアワインにも、ちょっと良い日のワインにも最適、カレラの名刺代わりの一本。

  サンタ・バーバラからサンフランシスコまで広がる広大なセントラル・コーストにおいて、カレラが最良と考える複数の畑のブドウから造られるワイン。
  単一畑キュヴェのマウント・ハーラン・シリーズに比べると親しみやすい味わいで、カレラの入り口となるキュヴェ。
  魅惑的なアロマ、柔らかく滑らかなタンニン、いきいきとしたフルーツやスパイスが特徴。ニュアンスに富んだ複雑な味わいで、長く豊かな余韻も備え、この地域のベンチマークとなっている。

• 味わい

  ラズベリー、ダークチェリー、乾燥させたセージや甘いタバコの香りで人々を魅了する、美しく豊かでしなやかなピノ・ノワール。柔らかくしなやかなタンニンが、いきいきとした野イチゴやアメリカンチェリーの風味を包み込み、砕いた黒胡椒やスパイスのヒントが、長く充実した余韻に現れる。

• 栽培、醸造

  カレラがセントラル・コーストにおいて最良と考える複数の畑からブドウをブレンド。
  90～95％除梗。約2週間かけてアルコール発酵。
  新樽率10％のフレンチオーク樽にて10カ月間熟成。

CALERA セントラル・コースト・ピノ・ノワ-ル カレラ 750ml アメリカ/カリフォルニア の商品スペック