ルーフトップレッズ Rooftop Reds
ニューヨークワイン グリュナーヴェルトリナー 11.2度 ルーフトップ・レッズ ニューヨークワイン 750ml [白ワイン]

ルーフトップレッズ Rooftop Reds ニューヨークワイン グリュナーヴェルトリナー 11.2度 ルーフトップ・レッズ ニューヨークワイン 750ml の 商品概要

• おすすめフードペアリング

  カルパッチョ・揚げたフリット・焼き浸し

• ニューヨークワインの気候と特徴

  ニューヨーク州は、アメリカ合衆国の北東部に位置します。州の北西にはナイアガラの滝があり、カナダと国境を接しています。
  
  州内には大きく分けて4つのワイン産地（AVA）があります。マンハッタンの東に位置する全長約190kmの長細い島 ロング・アイランドAVA、西部中央に位置し指のように細長い形をした11の湖に接するフィンガー・レイクスAVA、州の西端に位置する五大湖AVA、東部に位置するハドソン川AVA。
  どの地域も、大西洋、フィンガーレイクス、五大湖、ハドソン川といった水源に恵まれた地域です。
  ロング・アイランドを除き、夏は温暖ではあるものの30度を超えることはほどんどなく冷涼な風が吹き込みます。
  冬は長く、真冬にはマイナス20度と冷え込みますが、水源に助けられ霜の被害が緩和されます。
  
  ニューヨーク州では30種以上の葡萄が栽培されていますが、冷涼な気候のためリースリングやカベルネ・フランなどの耐寒性のある品種が主体です。
  そのため、ニューヨークワインは葡萄の特性を活かした エレガントで繊細なワイン に仕上げられます。
  さらに、冷涼な気候で日照時間が短いために葡萄の糖度が低く、その結果、アルコール度数が低いことがニューヨークワインの特徴です。

• ワイナリー「ルーフトップ・レッズ」について

  ルーフトップ・レッズは、ポイントオブザブラフ・ワイナリーが2016年春に都市型ワインブランドとして営業を開始したワイナリーです。
  ニューヨーク市ブルックリン地区の倉庫屋上にテイスティングルームを設置し、マンハッタンから北西に車で5時間の場所に位置する フィンガー・レイクス地方のアンテナ・ワイナリーとして立ち上げられました。
  都市部の若い層を惹きつけるべくラベルにもこだわり、そのデザインは、屋上のテースティングルームから見えるマンハッタンの風景とブルックリン・ブリッジをモチーフとしています。
  テイスティングルームは4月から10月までの季節限定営業ですが、マンハッタンのレストランやバーのシェフ、ソムリエにフィンガーレイクスのワインを紹介する拠点として、重要なマーケティング機能を果たしています。

• ワインメーカーについて

  マイク・カントリーマンは、葡萄園の管理とワイン造りにおいて フィンガーレイクスで30年以上経験 を持っています。フィンガーレイクスの葡萄の特徴を知り尽くしている数少ないワインメーカーです。
  葡萄の苗の植え付けから栽培、醸造からワインの瓶詰めに至るまで、ワイン作りのあらゆるプロセスに関与できる多彩な能力を持った職人でもあります。
  
  インポーター「ヒースウィック」について
  ニューヨーク州フィンガー・レイクス出身のメーカー代表イアン・ローデンハウスが家族経営するワイナリー、ポイント・オブ・ザ・ブラフ（Point of the Bluff）やルーフトップ・レッズ（Rooftop Reds）を筆頭に、ニューヨークで注目を浴びるモダンなワイナリーを厳選し輸入します。
  
  現地ニューヨークでのネットワークを活かし、日本食や日本人の好みに合う銘柄を選定します。
  
  その選定基準は二つ。1点目はProgressive Wine<最先端>であること。ワイン消費が世界的に拡大すると同時に、その消費シーンは目覚ましいスピードで変化を遂げています。
  世界のダイニングシーンを牽引するマンハッタンのソムリエやシェフの評価を参考にしつつ、初めて口にした時に刺激的な思いを巡らせ興奮する、そんなお洒落なワインを求めてワイナリーの発掘に努めます。
  
  2点目はRustic Wine<素朴>であること。その地域で生産される葡萄から伝統的な手法で作られたワインは、産地を特徴づけるようなはっきりとした個性を持ちます。
  近年、ワイン造りが複雑化し地域性を失いつつあるという潮流の中で、あえて伝統的なワインの軸を大切にするワインメーカーにスポットライトを当て、ワイナリー選定に励みます。

ルーフトップレッズ Rooftop Reds ニューヨークワイン グリュナーヴェルトリナー 11.2度 ルーフトップ・レッズ ニューヨークワイン 750ml の商品スペック